Το πεπόνι (Cucumis melo) είναι ένα ετήσιο είδος από την οικογένεια της κολοκύθας. Προέρχεται από τη Μικρά Ασία, όπου η καλλιέργειά του ξεκίνησε αρκετούς αιώνες πριν από την εποχή μας. Στην Ευρώπη, το πεπόνι εμφανίστηκε τον Μεσαίωνα.
Συστατικά:
- πεπόνι - περιγραφή και χαρακτηριστικά
- Πότε και πώς σπέρνουμε ένα πεπόνι;
- πεπόνι: απαιτήσεις και θέση
- Πεπόνι: φροντίδα φυτών
πεπόνι - περιγραφή και χαρακτηριστικά
Το πεπόνι είναι ένα ετήσιο φυτό του οποίου οι έρποντες βλαστοί φτάνουν σε μήκος τα 150-300 cm. Οι μεγάλες, μεγάλες λεπίδες φύλλων έχουν σχεδόν κυκλικό περίγραμμα. Είναι μονοοικογενές φυτό. Τα κίτρινα, μεικτού φύλου άνθη είναι επικονιαστικά από έντομα. Αρχικά, τα αρσενικά άνθη εμφανίζονται στον κύριο βλαστό, μετά τα θηλυκά άνθη εμφανίζονται στους πλευρικούς βλαστούς. Ο καρπός μπορεί να είναι επιμήκης, κυλινδρικός ή στρογγυλός σε σχήμα και η φλούδα του είναι καφέ, λευκό, πράσινο ή κίτρινο με πράσινες ρίγες στην επιφάνεια. Το χρώμα της σάρκας μπορεί να είναι ανοιχτό πράσινο, κίτρινο, λευκό ή πορτοκαλί.
Τα πεπόνια έχουν υψηλές απαιτήσεις σε θερμότητα. Χάρη στη δουλειά των κτηνοτρόφων δημιουργούνται όλο και περισσότερες ποικιλίες που προσαρμόζονται στην καλλιέργεια στις κλιματολογικές μας συνθήκες. Επομένως, μπορούμε με επιτυχία να καλλιεργήσουμε πεπόνια στο έδαφος, χωρίς να χρειάζεται να τα καλύψουμε.
Πότε και πώς σπέρνουμε ένα πεπόνι;
Στην Πολωνία, τα πεπόνια καλλιεργούνται μόνο από σπορόφυτα λόγω της μεγάλης καλλιεργητικής περιόδου. Ήδη από το 2ο μισό του Απριλίου τοποθετούμε γλάστρες στις οποίες σπέρνουμε 3 σπόρους πεπονιού σε θερμοκήπια, θερμαινόμενα πλαίσια ή στο περβάζι του παραθύρου (στη νότια πλευρά).Η ιδανική θερμοκρασία για βλάστηση είναι 18οC τη νύχτα και περίπου 20-25οC την ημέρα. Μια εβδομάδα μετά τη σπορά, πρέπει να εμφανιστούν τα πρώτα σπορόφυτα (αφήστε για τα πιο δυνατά) και μετά τις επόμενες 4 εβδομάδες, μπορούμε να φυτέψουμε τα φυτά στο έδαφος. Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα πρέπει να συνηθίσουν τις συνθήκες έξω. Ξεκινήστε τη σκλήρυνση των μοσχευμάτων 2 εβδομάδες πριν τα φυτέψετε σε μόνιμο μέρος. Για το σκοπό αυτό, η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας θα πρέπει να μειωθεί στους 15-17οC και τη νύχτα στους 12-15οC και η διάρκεια της διαδικασίας σκλήρυνσης θα πρέπει να παραταθεί σταδιακά. Στο έδαφος φυτεύουμε τα φυτά σε απόσταση 100-120 cmx50-60, ενώ κάτω από σκεπάσματα 50-80x40-50 cm
Πεπόνι: απαιτήσεις και θέση
Το πεπόνι είναι θερμόφιλο είδος, επομένως θα πρέπει να επιλέγεται για καλλιέργεια ένα καλά φωτισμένο και ζεστό μέρος που είναι προστατευμένο από ψυχρούς ανέμους. Καλό είναι τα πεπόνια να φυτρώνουν στη νότια πλευρά του κήπου. Η ενδεικνυόμενη θερμοκρασία κατά την περίοδο ανάπτυξης και καρποφορίας του πεπονιού είναι 26-28 °, ενώ η πτώση της κάτω από τους 15 ° C σταματά την ανάπτυξη του φυτού.Ως αποτέλεσμα των μεγάλων ημερήσιων διακυμάνσεων της θερμοκρασίας, πέφτουν άνθη και μπουμπούκια καρπού. Για να διατηρήσουμε τη σωστή θερμοκρασία των φυτών στο έδαφος, μπορούμε να τα καλύψουμε με ένα λευκό ύφασμα πολυπροπυλενίου. Απλώς θυμηθείτε να αφαιρέσετε τα καλύμματα όταν εμφανίζονται τα λουλούδια, επειδή τα πεπόνια είναι φυτά που επικονιάζουν τα έντομα.
Το υπόστρωμα για το πεπόνι πρέπει να είναι ελαφρύ, καλά στραγγιζόμενο, γόνιμο, με ουδέτερο pH. Το πεπόνι μπορεί να αναπτυχθεί σε ξηρό έδαφος, αλλά δεν θα τα πάει καλά σε βαρύ, υγρό και όξινο έδαφος. Συνιστάται η επίστρωση του εδάφους (μαύρο ή μαύρο ύφασμα πολυπροπυλενίου για κηπουρική) για να ανέβει η θερμοκρασία του, να περιοριστεί η ανάπτυξη των ζιζανίων και να απομονωθεί ο καρπός από το έδαφος. Εάν χρησιμοποιούμε καλλιέργεια χωρίς σάπια φύλλα, αξίζει να εξετάσουμε το ενδεχόμενο να φυτέψουμε φυτά σε αναχώματα ή φρεάτια.
Οι καλύτερες προκαλλιέργειες για πεπόνι είναι: καλαμπόκι, αγγούρια, σκόρδο, λάχανο, χειμερινό σιτάρι, κριθάρι, κρεμμύδια και όσπρια. Δεν συνιστάται να φυτέψετε ένα πεπόνι στο ίδιο μέρος δύο χρόνια στη σειρά. Οι ντομάτες και τα καρότα θεωρούνται οι χειρότερες προκαλλιέργειες.
Μια καλή γειτονιά για πεπόνι είναι: βασιλικός, φασόλια, τεύτλα, οξαλίδα, καλαμπόκι, γογγύλια, ραπανάκι και ραπανάκι.
Πεπόνι: φροντίδα φυτών
Οι πιο σημαντικές θεραπείες στην καλλιέργεια πεπονιού είναι η λίπανση, το πότισμα και το κόψιμο.
Το πεπόνι απαιτεί εντατική σίτιση. Ανταποκρίνεται καλά στην οργανική λίπανση - το καλλιεργούμε τον πρώτο χρόνο μετά την κοπριά. Εκτός από την κοπριά, χρησιμοποιούμε και ορυκτά λίπανση που περιέχει άζωτο, φώσφορο και κάλιο. Λόγω της ευαισθησίας του πεπονιού στο χλώριο, χρησιμοποιούμε λιπάσματα καλίου χωρίς χλωριούχα. Ταΐζουμε τα φυτά σε διαστήματα 3-4 εβδομάδων, ξεκινώντας από την ανάδυση των λουλουδιών.
Το ισχυρά διακλαδισμένο αλλά ρηχό ριζικό σύστημα πεπονιού καθιστά απαραίτητο το εντατικό πότισμα των φυτών. Η περίοδος της καρπόδεσης απαιτεί τη μεγαλύτερη ποσότητα νερού. Η ωρίμανση των φρούτων έχει πολύ λιγότερες ανάγκες από αυτή την άποψη. Το νερό στο έδαφος δεν πρέπει να λιμνάζει καθώς εκθέτουμε τα φυτά σε μυκητιασικές λοιμώξεις.
Το πεπόνι ανταποκρίνεται καλά στο κόψιμο. Αφού το φυτό έχει βγάλει 8-9 φύλλα στους πλαϊνούς βλαστούς, πρέπει να κοπούν μετά από 6-7 φύλλα. Όταν τα μπουμπούκια των καρπών φτάσουν στο μέγεθος καρυδιού, αφαιρέστε τις άκρες ανάπτυξης, αφήνοντας 2 φύλλα πάνω από το μπουμπούκι. Αφαιρούμε επίσης αδύναμα, μικρά σπορόφυτα, αφήνοντας 5-6 κομμάτια στο φυτό. Όλες αυτές οι θεραπείες στοχεύουν στη βελτίωση του μεγέθους και της ποιότητας της καλλιέργειας.
Οι καρποί του πεπονιού ωριμάζουν 45-60 ημέρες μετά την ανθοφορία. Αρχίζουν να ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου και ο Σεπτέμβριος είναι η πλήρης εποχή. Αναγνωρίζουμε την ωριμότητα αλλάζοντας το χρώμα του δέρματος σε ένα πιο ανοιχτό και έντονο άρωμα. Οι καρποί έτοιμοι για συγκομιδή μπορούν εύκολα να σχιστούν από το κοτσάνι. Τα πεπόνια δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως συνιστάται η άμεση κατανάλωση.
Δείτε επίσης:
Πώς να καλλιεργήσετε φραγκοστάφυλα και να απαλλαγείτε από τα παράσιτα με οικολογικό τρόπο;
Πώς να καλλιεργήσετε λάχανο - αποδεδειγμένες οικολογικές μέθοδοι!
