Το φραγκοστάφυλο (Ribes uva crispa) είναι ένας πολυετής θάμνος ύψους από 60 έως 120 cm. Πράσινα, στρογγυλά ή σε σχήμα καρδιάς φύλλα καλύπτονται με λεπτές τρίχες. Τα φύλλα έχουν αιχμηρές αιχμές στη βάση που αποθαρρύνουν τα ζώα να τα φάνε. Ο θάμνος ανθίζει τον Μάιο με μικρά πρασινωπά άνθη. Τα πράσινα ή βυσσινί φρούτα έχουν λεπτή φλούδα με ευδιάκριτες φλέβες. Συλλέγουμε τα φρούτα διαδοχικά, από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο.
Περιεχόμενα:
- Gooseberry - επιλογή εργασίας
- Ασθένειες και παράσιτα φραγκοστάφυλου
Gooseberry - επιλογή εργασίας
Τα φραγκοστάφυλα, όπως πολλά φυτά μούρων, απαιτούν πολύ φως. Σε σκιερά μέρη δεν αποφέρει καλή συγκομιδή - ο καρπός είναι αραιός και μικρός. Αυτό το είδος προτιμά αργιλώδη ή αμμώδη αργιλώδη εδάφη, γόνιμα, ευάερα και ελαφρώς όξινα. Τα υπόγεια νερά πρέπει να είναι τουλάχιστον 50 cm κάτω από το επίπεδο του εδάφους, καθώς οι ρίζες του φραγκοστάφυλου είναι πολύ ευαίσθητες και σαπίζουν εύκολα. Το φραγκοστάφυλο ανταποκρίνεται καλά στην οργανική λίπανση, φυτεύεται μετά από κοπριά ή χλωρή λίπανση.
Οι θάμνοι φυτεύονται καλύτερα το φθινόπωρο, όταν το έδαφος είναι αρκετά υγρό, γεγονός που ευνοεί την ριζοβολία πριν από το χειμώνα. Τα φυτά φυτεύονται σε τρύπες 5-7 cm βαθύτερες από ό,τι στο φυτώριο. Οι θάμνοι έχουν φαρδιές κορώνες, οπότε τους φυτεύουμε σε απόσταση 1,5 m x 2,0 m ανάλογα με τη μορφή. Το χώμα γύρω από τα φυτά πρέπει να καλύπτεται για να μειωθεί η εξάτμιση του νερού από το έδαφος και να περιοριστεί η ανάπτυξη ζιζανίων.
Το ανεπαρκές νερό, ακόμη και για σύντομο χρονικό διάστημα, επηρεάζει σημαντικά την απόδοση του φραγκοστάφυλου. Επομένως, σε περιόδους χωρίς βροχή, θα πρέπει να ποτίζουμε τους θάμνους ακόμη και κάθε μέρα, και όχι λιγότερο συχνά από κάθε 3 ημέρες.
Για να αναπτυχθεί καλά ο θάμνος του φραγκοστάφυλου και να δώσει νόστιμο καρπό, πρέπει να χαλαρώνουμε τακτικά το χώμα. Το ριζικό σύστημα του φραγκοστάφυλου είναι ρηχό, επομένως να είστε πολύ προσεκτικοί κατά τη διάρκεια της εργασίας. Το τακτικό ξεβοτάνισμα είναι εξίσου σημαντικό με το χαλάρωση. Τα αναπτυσσόμενα ζιζάνια περιορίζουν την κίνηση του αέρα και αυξάνουν την υγρασία του, εκθέτοντας τα φραγκοστάφυλα στην εμφάνιση μυκητιακών ασθενειών.
Εάν το έδαφος ήταν κατάλληλα προετοιμασμένο και γόνιμο πριν από τη φύτευση των θάμνων, τότε τα δύο πρώτα χρόνια η ορυκτή λίπανση των θάμνων περιορίζεται μόνο σε άζωτο. Τα επόμενα χρόνια ταΐζουμε τους θάμνους δύο φορές το χρόνο. Η πρώτη λίπανση συνιστάται μετά την ανθοφορία. Αυτό θα έχει καλή επίδραση στην ανάπτυξη των βλαστών και θα αυξήσει την απόδοση. Η δεύτερη δόση συνήθως χορηγείται μετά τη συγκομιδή του καρπού.
Η κοπή, η οποία καθορίζει την απόδοση του θάμνου, είναι μια εξαιρετικά σημαντική λειτουργία στην καλλιέργεια φραγκοστάφυλων. Μετά τη φύτευση, τα νεαρά φυτά πρέπει να κοπούν σε 1-2 μπουμπούκια. Χάρη σε αυτό, την άνοιξη του επόμενου έτους, θα αναπτυχθούν πολλοί νέοι, δυνατοί σκελετικοί βλαστοί. Το επόμενο έτος, αφαιρέστε όλους τους αδύναμους βλαστούς και κόψτε αυτούς που έχουν απομείνει σε ύψος 30 cm πάνω από το έδαφος. Το φραγκοστάφυλο καρποφορεί σε βλαστούς 2 ετών, γι' αυτό πρέπει να κόβουμε τακτικά τους παλαιότερους βλαστούς - 5-6 ετών. Για λόγους υγιεινής, κάθε άνοιξη αφαιρούμε όλους τους κατεστραμμένους, άρρωστους και μολυσμένους βλαστούς.
Ασθένειες και παράσιτα φραγκοστάφυλου
Το μεγαλύτερο πρόβλημα στην καλλιέργεια φραγκοστάφυλων είναι η χαμηλή αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.
Το αμερικανικό ωίδιο φραγκοστάφυλου είναι μια από τις πιο κοινές και επικίνδυνες ασθένειες του φραγκοστάφυλου. Η λευκή επικάλυψη του μυκηλίου είναι ορατή τόσο στους βλαστούς, στα φύλλα και στους καρπούς του φραγκοστάφυλου. Οι μολυσμένοι θάμνοι σταματούν να αναπτύσσονται και οι μικροί, ασταμάτητοι καρποί είναι ακατάλληλοι για κατανάλωση.
Οι κηλίδες που εμφανίζονται αρχικά στα κάτω φύλλα και γίνονται καφέ με την πάροδο του χρόνου είναι σύμπτωμα ανθρακώσεως των φύλλων σταφίδας. Η ασθένεια ευνοείται από την υψηλή θερμοκρασία, τις συχνές βροχοπτώσεις και την υψηλή υγρασία του αέρα. Καθώς αναπτύσσεται η ασθένεια, όλα τα φύλλα γίνονται κίτρινα και πέφτουν.
Αξίζει να ενισχύσετε το φυτό με φυσικά σπρέι τσουκνίδας ή κολλιτσίδας!
Η γκρίζα μούχλα είναι μια ασθένεια της υγρής και δροσερής αύρας. Προσβάλλει όλα τα υπέργεια μέρη των φυτών, εκδηλώνεται με τη μορφή νεκρωτικών, διευρυνόμενων κηλίδων. Τα μολυσμένα όργανα πεθαίνουν και μαραίνονται και σαπίζουν τα φρούτα.
Στη φυτοπροστασία, η πρόληψη είναι πολύ σημαντική - αφαίρεση μολυσμένων βλαστών, τσουγκράνα μολυσμένων φύλλων και χρήση φυτικών εκχυλισμάτων και υγρής κοπριάς για πότισμα και ψεκασμό οικολογικής φυτικής κοπριάς. Τα φυτικά σκευάσματα είναι επίσης μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα χημικά φυτοφάρμακα κατά των μυκητιακών ασθενειών.
Τα πιο κοινά παράσιτα που επιτίθενται στα φραγκοστάφυλα περιλαμβάνουν αφίδες και ακάρεα αράχνης - τρέφονται με χυμό φυτών, τα εξασθενούν και επηρεάζουν την κατάστασή τους.Τα ακάρεα της αράχνης είναι αόρατα με γυμνό μάτι. Τους αρέσει να αποικίζουν την κάτω πλευρά των φύλλων, των μπουμπουκιών και των νεαρών βλαστών. Μπορείτε να τα αναγνωρίσετε από μικρούς ιστούς αράχνης, χάρη στους οποίους αυτοί οι αραχνοειδείς κινούνται αποτελεσματικά. Οι αφίδες, από την άλλη πλευρά, είναι εύκολο να παρατηρηθούν επειδή εμφανίζονται σε μεγάλους αριθμούς σε νεαρά μέρη φυτών.
Τα τοιχώματα των άκρων είναι εξαιρετικά επικίνδυνα για θάμνους - σκαθάρια, οι προνύμφες των οποίων τρέφονται με ρίζες φυτών. Επίσης, τα σκαθάρια του Μαΐου αγαπούν τις ρίζες φραγκοστάφυλου ως το αγαπημένο τους φαγητό. Το κατεστραμμένο ριζικό σύστημα δεν παρέχει στα φυτά αρκετό νερό και θρεπτικά συστατικά και μαραίνονται και πεθαίνουν.
Υπάρχει ένα ολόκληρο οπλοστάσιο φυσικών τρόπων για να απαλλαγείτε από αυτά τα παράσιτα. Πριν χρησιμοποιήσετε χημικά παρασκευάσματα, αξίζει να εφαρμόσετε υγρή κοπριά και εκχυλίσματα ζιζανίων ή ψεκασμό με σαπούνι ή λάδι.
