Στις 8-10 Σεπτεμβρίου, στο μαγικό περιβάλλον του Βοτανικού Κήπου του Πανεπιστημίου της Βαρσοβίας, θα μπορείτε όχι μόνο να φάτε και να πιείτε καλά, αλλά και να συναντήσετε διάσημους σεφ, συγγραφείς βιβλίων μαγειρικής και άλλα όλοι λαμβάνουν μέρος σε πολλά εργαστήρια, γαστρονομικές εκπομπές, διαλέξεις και συζητήσεις.
Το βράδυ της 8ης Σεπτεμβρίου, το Φεστιβάλ θα εγκαινιαστεί με ένα εορταστικό δείπνο κάτω από τον ανοιχτό ουρανό, που θα ετοιμάσουν οι καλύτεροι σεφ:Joanna Jakubiuk, Andrzej Andrzejczak, Wit Szychowski, Tomasz Maćkowiak, Marcin Κοχ και Μάρτιν Χιμένεθ Κάστρο Οι προσκλήσεις που μπορείτε να λάβετε στο www.warszawskifestiwalkulinarny.pl, ο αριθμός τους είναι περιορισμένος.
 "πλάτος=585 φόρτωση=τεμπέλης |
Κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ στις 9 και 10 Σεπτεμβρίου θα συναντήσετε τους καλύτερους Πολωνούς παραγωγούς τροφίμων, καλλιτέχνες και τεχνίτες.Διοργανωτές: Ο Grzegorz Łapanowski από το Food Lab Studio και το Ίδρυμα Szkoła na Widelcu, ο Βοτανικός Κήπος του Πανεπιστημίου της Βαρσοβίας και το Targi WZORY θα σας προσκαλέσουν σε ένα ανοιχτό συνέδριο όπου θα μιλήσουμε για τη μαγειρική εκπαίδευση, τη βιολογική γεωργία, τη βιοποικιλότητα και πρόσβαση σε καλό φαγητό.«Αυτό το φεστιβάλ είναι μια μεγάλη γιορτή για τους λάτρεις του φαγητού. Θέλουμε να μιλήσουμε μαζί για το μέλλον του φαγητού. Από κάπου πρέπει να ξεκινήσει αυτή η συζήτηση. Πάρτε μέρος σε αυτό. Να είστε μαζί μας!». Ο Grzegorz Łapanowski σας προσκαλεί.
Πολυάριθμες εκθέσεις και εργαστήρια μαγειρικής, κηπουρικής και σχεδιασμού τροφίμων περιμένουν τους επισκέπτες.Στο γαστρονομικό περίπτερο του φεστιβάλ θα συναντήσουμε μεταξύ άλλων μεKasia BłażejewskaStuhr, Karolinaκαι Maciek Szaciłło ή Mateusz SzuchnikΘα μάθουμε να κάνουμε cocedam καλλυντικά, μεRoΣάλιο Συμβουλέςθα μάθουμε τα μυστικά της οικιακής κηπουρικής, με ειδικούς από το Βοτανικός Κήπος θα δοκιμάσουμε άγρια βρώσιμα φυτά και θα μάθουμε πώς να δημιουργούμε τους κομποστοποιητές σας.
Οι πρόθυμοι θα μπορούν να λάβουν μέρος σε μια οινογευσία με το Magazyn Wino ή να μάθουν από τη ζυθοποιία Trzech Kumpli πώς φτιάχνεται η craft μπύρα.
Σχεδιασμός φαγητού από την κουζίνα
Κατά τη διάρκεια του πάνελ FOOD DESIGN FROM KITCHEN του Σαββάτου, θα συναντήσουμε εξαιρετικούς ειδικούς στον τομέα του Food Design, οι οποίοι θα μιλήσουν για τα διάφορα πρόσωπα του σχεδιασμού τροφίμων και θα αναζητήσουν απαντήσεις στο ερώτημα ποιο είναι το φαγητό του μέλλοντος θα είναι σαν. Το Σάββατο,Brand Designθα πραγματοποιήσει δωρεάν διαβουλεύσεις για επιχειρηματίες στον τομέα της δημιουργίας επωνυμίας με βάση τη συσκευασία.
Θα υπάρχουν επίσης αξιοθέατα για τους νεότερους! Στην παιδική ζώνη θα υπάρχουν εργαστήρια μαγειρικής με το Ίδρυμα Szkoła na Widelcu, εργαστήρια κεραμικής με τον Szumilas, καθώς και βιβλία ζωγραφικής, παιχνίδια και κινούμενα σχέδια.
Ο Κήπος θα γεμίσει με περίπτερα με νόστιμα φαγητά και τοπικές σπεσιαλιτέ από αγρότες και μικρούς παραγωγούς.Θα αγοράσετε επίσης όμορφα αξεσουάρ κουζίνας, κεραμικά, φυτά και φυσικά μέλι από τα καλύτερα μελισσοκομεία! Όλοι οι διψασμένοι θα μπορούν να πίνουν δωρεάν νερό Grohe Blue στο περίπτερο της Grohe.
Στο τέλος του Φεστιβάλ, η Ομοσπονδία Πολωνικών Τραπεζών Τροφίμων θα προσκαλέσει όλους να παίξουν και να μαγειρέψουν στον ρυθμό της μουσικής "EFFECT Soup Disco" στο Culinary Pavilion.Θα είναι ένα μοναδικό εργαστήριο όπου θα μάθετε πώς να αποφεύγετε τη σπατάλη φαγητού.Το έργο χρηματοδοτείται από το Erasmus Plus.
Παράπλευρη εκδήλωση
Στις 9-10 Σεπτεμβρίου, το Cinema Muranów θα φιλοξενήσει τρεις προβολές γαστρονομικών ταινιών από τη σειράFilms For Food . Το Σάββατο θα δούμε το "Root" και το "Singhampton Project", και την Κυριακή "In Defense of food".
Εισιτήρια
8-10 Σεπτεμβρίου 2022-2023
Ώρες λειτουργίας 10-19
Τιμή εισιτηρίου:ενήλικες μονοήμερο εισιτήριο -10 PLN , Σαββατοκύριακο - PLN 16 ; παιδιά έως 6 ετών είσοδος δωρεάν. Η τιμή του εισιτηρίου περιλαμβάνει τα περισσότερα από τα αξιοθέατα της εκδήλωσης και μια επίσκεψη στον Βοτανικό Κήπο του Πανεπιστημίου της Βαρσοβίας με θερμοκήπια.
