Θα ήθελα να γράψω λίγα λόγια για τα κεράσια. Έχω ένα γέρικο δέντρο στο περιβόλι μου, την ποικιλία του οποίου δεν γνωρίζω. Δίνει εξαιρετικές αποδόσεις κάθε χρόνο και ουσιαστικά δεν χρειάζεται συντήρηση. Φυσικά, μου συνέβη μερικές φορές που οι παγετοί της άνοιξης κατέστρεψαν τα λουλούδια, αλλά δεν έχουμε καμία επίδραση στον καιρό.
Συγκομιδή κερασιώνΕτοιμάζω χυμούς, κονσέρβες και μαρμελάδες από τις καλλιέργειες που συγκομίζονται κάθε χρόνο. Χάρη στη χαρακτηριστική ξινή γεύση του φρούτου, οι κονσέρβες δεν είναι ποτέ πολύ γλυκές.
Υγεία μαξιλάρια με πέτρα κερασιού
Τρυπάω και παγώνω πολλά κεράσια. Δεν πετάω τους σπόρους που προκύπτουν με αυτόν τον τρόπο, αλλά φτιάχνω από αυτούς ένα ειδικό μαξιλάρι-μπουκάλι ζεστού νερού.Μου το έμαθε η γιαγιά μου. Οι βρασμένοι, καθαροί και αποξηραμένοι σπόροι ρίχνονται σε μια μικρή βαμβακερή μαξιλαροθήκη και ράβονται μεταξύ τους. Στη συνέχεια ζεσταίνω ένα τέτοιο μαξιλάρι σε φούρνο ή σε καλοριφέρ και κάνω κομπρέσες από αυτό. Βοηθούν στους ρευματικούς πόνους που με στοιχειώνουν. Αυτό το πέτρινο μπουκάλι ζεστού νερού μπορεί επίσης να εφαρμοστεί στο λαιμό ή στο στήθος κατά τη διάρκεια ενός κρυολογήματος.
Κοπή κερασιώνΌσον αφορά τη φροντίδα, δεν κόβω τις κερασιές μου πολύ συχνά. Είναι μεγάλο δέντρο, οπότε δεν θέλω να αγγίξω τα παλιά κλαδιά. Όταν τελειώσει ο χρόνος καρποφορίας (αρχές Αυγούστου), ο σύζυγος αφαιρεί μόνο τα μαραμένα ή παραμορφωμένα κλαδιά. Και στις αρχές της άνοιξης, όταν τα μπουμπούκια της κερασιάς, την ψεκάζουμε ενάντια στα παράσιτα.
Ewelina Kubera
