Πομολόγοι ή ειδικοί στα οπωροφόρα φυτά, χωρίζουν τα πορτοκάλια σε τέσσερις ομάδες: αφαλό, χρωστική ή αιματηρά, συνηθισμένα (π.χ. "Ovale Calabrese") και χωρίς ζάχαρη, εντελώς άγνωστα σε εμάς, που διακρίνονται από μια ελαφρώς ήπια μυρωδιά .Η συλλογή φρούτων είναι δυνατή, αλλά υπό ορισμένες προϋποθέσεις.Η πορτοκαλιά θα πρέπει να διαθέτει ένα απαλό από παγετό, πολύ φωτεινό χειμερινό δωμάτιο και την καλοκαιρινή περίοδο ένα ηλιόλουστο, προστατευμένο από τον αέρα μέρος στον κήπο.
Μερικά από τα καλύτερα φρούτα είναι ποικιλίες αφαλού χωρίς κουκούτσι. Όλες οι μορφές διακρίνονται από το ίδιο χαρακτηριστικό. Κάθε φρούτο έχει ένα μικρό μη αναπτυγμένο καρπό, το λεγόμενοαφαλός. Οι καρποί του ομφαλού πορτοκαλιού ωριμάζουν πρώτοι και είναι μεγαλύτεροι από αυτούς άλλων ποικιλιών.Κάτω από τη φλούδα του φρούτου βρίσκουμε μια γλυκιά, ζουμερή και πολύ αρωματική σάρκαΤα επιμέρους σωματίδια διαχωρίζονται μόνο με μια λεπτή μεμβράνη και μπορούν εύκολα να διαχωριστούν μεταξύ τους. Είναι χειρότερο όταν παίρνετε χυμό.
Όταν πιέζεται από το φιλμ, απελευθερώνεται μια ουσία που ονομάζεται λιμονίνη. Ακόμη και μια μικρή ποσότητα του κάνει τον χυμό πορτοκαλιού πολύ πικρό. Οι καρποί των ποικιλιών του ομφαλού ωριμάζουν πληρέστερα μόνο στο υποτροπικό κλίμα με μεσογειακά χαρακτηριστικά.Στην καλλιέργειά τους, η εμπειρία που αποκτήθηκε με την καλλιέργεια ευκολότερων ειδών εσπεριδοειδών είναι χρήσιμη.
Τα αιματηρά πορτοκάλια μπορούν να αντέξουν βραχυπρόθεσμες πτώσεις κάτω από το μηδέν και είναι επίσης κατάλληλα για καλλιέργεια σε μεγάλα δοχεία. Φάτε τα φρούτα σε φέτες ή στύψτε το χυμό τους.Το τυπικό κόκκινο χρώμα του δέρματος αποκτά καρπούς μόνο σε περιοχές όπου υπάρχουν καθαρές νυχτερινές πτώσεις της θερμοκρασίας. Ο ισχυρότερος αποχρωματισμός εμφανίζεται στο σκιασμένο μέρος του δέρματος ή στο φρούτο μέσα στο στέμμα.
Μεταφύτευση πορτοκαλιών
Τα φυτά εσπεριδοειδών που καλλιεργούνται σε δοχεία μεταφυτεύονται καλύτερα νωρίς την άνοιξη, τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο. Η μετακίνηση του φυτού σε μεγαλύτερη γλάστρα χρειάζεται μόνο όταν οι ρίζες του καλύπτουν πλήρως το έδαφος.
Το νέο δοχείο πρέπει να είναι 3-5 cm μεγαλύτερο από το παλιό. Μπορούμε με ασφάλεια να εγκαταλείψουμε την ακριβή ειδική γη. Για τα φυτά, κανονικό χώμα κήπου αναμεμειγμένο με θρυμματισμένο διογκωμένο άργιλο ή βράχο λάβας είναι αρκετό.
Μικροί, οβάλ ή αυγόμορφοι καρποί της ποικιλίας «Sanguinello» ωριμάζουν από τον Δεκέμβριο έως τον Μάρτιο και παραμένουν στους βλαστούς για μεγάλο χρονικό διάστημα.Επομένως, μια αιματηρή πορτοκαλιά μπορεί να είναι μια όμορφη διακόσμηση για έναν φωτεινό και δροσερό χειμερινό κήπο με θερμοκρασία 3-15 ° C.Όσο πιο ζεστό είναι το δωμάτιο, τόσο περισσότερο φως πρέπει να παρέχεται στα φυτά.
Πορτοκαλί τρίφυλλο Το Poncirus trifoliata είναι ένα ξεχωριστό είδος κήπου εσπεριδοειδών.Κληρονόμησε την αντοχή της στο κρύο από τους προγόνους της από τα Ιμαλάια.Μεγάλα λευκά άνθη και κίτρινο-πορτοκαλί φρούτα αναδίδουν ένα δυνατό άρωμα εσπεριδοειδώνΟ καρπός έχει πολύ όξινη σάρκα με πολλούς σπόρους. Επομένως, είναι απίθανο να καταναλωθούν. Το δέντρο χρησιμοποιείται συχνότερα ως υποκείμενο για άλλα εσπεριδοειδή.
Orange trivia
- Η φλούδα πορτοκαλιού του 'Vainiglia' έχει άρωμα βανίλιας. Η σάρκα του φρούτου είναι γλυκιά και μόνο ελαφρώς όξινη.
- Μπορείτε να αναγνωρίσετε τους ζουμερούς καρπούς ενός αιματηρού πορτοκαλιού από μια κοκκινωπή ή μοβ φλούδα.
- Το αρωματικό πορτοκαλί «Chinotto» ανθίζει την άνοιξη και το φθινόπωρο. Έχει μικροσκοπικά φύλλα μυρτιάς.
- Η περγαμότα εσπεριδοειδών περγαμία έχει πολύ αρωματικά άνθη και φύλλα.
- Οι όμορφα διαμορφωμένοι καρποί της ποικιλίας 'Ovale Calabrese' από την Calabria ωριμάζουν αργά και μένουν στα κλαδιά των δέντρων για μεγάλο χρονικό διάστημα.
