Όταν περιγράφουμε τα οφέλη του καλοκαιριού, δεν πρέπει να ξεχνάμε τα αρώματα. Ανάμεσά τους ξεχωρίζει το άρωμα λεμονιού που συνδέεται έντονα με τη φρεσκάδα και την καλοκαιρινή ελαφρότητα.
Η πηγή της χαρακτηριστικής μυρωδιάς των φρούτων και των φύλλων της λεμονιάς είναι τα αιθέρια έλαια.Αυτές οι πτητικές ουσίες, όχι μόνο με άρωμα λεμονιού, παράγονται και από άλλα φυτά στους ιστούς τουςΤα αρωματικά έλαια παίζουν σημαντικό ρόλο. Προστατεύουν τα φυτά από παράσιτα που τρέφονται με φύλλα, βλαστούς και λουλούδια και προσελκύουν επίσης ζώα που επικονιάζουν λουλούδια.
Αρώματα φρούτων βρίσκονται συχνά ανάμεσα στα βότανα. Τα ονόματα, π.χ. λεμονόθυμο, λεμονόχορτο, αλμυρή λεμονιά, μας λένε για τα αρώματα των φύλλων και των λουλουδιών τους.
Η ένταση των αρωμάτων ποικίλλει. Μερικά φυτά μυρίζουν ελαφριά και ντελικάτα, άλλα έχουν έντονο άρωμα λεμονιού. Το άρωμα του lemon verbena, ή Aloysia citriodora, είναι το πιο παρόμοιο με το αρχικό.Τα φύλλα των φυτών πριν την ανθοφορία έχουν το πιο πλήρες άρωμα. Είναι καλύτερο να κόβετε τους βλαστούς το πρωί, μόλις στεγνώσει η δροσιά.Τα βότανα, εκτός από το λεμονόχορτο, πρέπει να λιμοκτονούν.
φυτικό παρτέρι
Ιδιαίτερα γονιμοποιημένα ξοδεύουν ενέργεια στην ανάπτυξη, αντί να συσσωρεύουν αρώματαΤο λεμόνι δεν μυρίζει μόνο βότανα, αλλά και ορισμένα καλλωπιστικά είδη. Περιλαμβάνουν γεράνια, όπως τα «Lemon Fancy», «Citronella», «Queen of Lemons», η στενόφυλλη ετικέτα «Lemon Gem», το lemon day lily, καθώς και διάφορες ποικιλίες τριαντάφυλλων. Αυτή η αρκετά μεγάλη συλλογή φυτών σάς επιτρέπει να οργανώσετε μια γωνιά λεμονιού ή κλινοσκεπάσματα σε σχεδόν κάθε κήπο.
