Γεράνια - φυτά μπαλκονιού πολύ δημοφιλή σε εμάς - τα γνωρίζουμε σε πολλά χρώματα και αποχρώσεις. Ωστόσο, λίγα είναι γνωστά για τα είδη που υπερηφανεύονται για τις υπέροχες μυρωδιές των φύλλων διαφόρων σχημάτων. Τα αρωματικά γεράνια αναφέρονται συχνά ως γεράνια.Αυτά είναι φυτά που αξίζει να προτείνετε, γι' αυτό αξίζει να κάνετε λίγο κόπο και να τα αναζητήσετε από χομπίστες ή να τα φέρετε από το εξωτερικό.Εδώ είναι μια κατάταξη με τα πιο ενδιαφέροντα είδη:
- Oak pelargonium Pelargonium quercifolium με μεγάλα φύλλα παρόμοια με φύλλα δρυός και ευχάριστη μυρωδιά θυμιάματος,
- Γλυκό pelargonium Pelargonium odoratissimum με στρογγυλά φύλλα με μακριά ουρά, μικροσκοπικά λευκά ή ροζ λουλούδια και άρωμα μήλου-λεμονιού,
- Pelargonium capitatum με μωβ άνθη και άρωμα λεμονιού (η ποικιλία του "Prince of Orange" έχει άρωμα πορτοκαλιού);
- Pelargonium fragrans με λευκά άνθη με κόκκινες φλέβες στα πέταλα και πολύ ευχάριστο άρωμα πεύκου-μοσχοκάρυδου από τα φύλλα,
- Το Pelargonium radens έχει μικροσκοπικά, μοβ άνθη με σκούρες φλέβες και φύλλα με πολύ βαθιές εσοχές με άρωμα τριαντάφυλλου-λεμονιού.
Επιπλέον, έχουν περιγραφεί και άλλα είδη, συμπεριλαμβανομένων Pelargonium popilacium με άρωμα έλατου και Pelargonium tomentosum με άρωμα μέντας. Το πιο ευρέως καλλιεργούμενο, αρωματικό γεράνι Pelargonium qraveolens, που συχνά αποκαλείται στηθάγχη, έχει ροζ άνθη και παλάμη, βαθιά κομμένα φύλλα με άρωμα τριαντάφυλλου-μέντας.
Τα αρωματικά φύλλα γερανιού είναι χρήσιμα στην κουζίναΜετά τον τεμαχισμό, χρησιμοποιούνται για να αρωματίσουν σάλτσες, κρέμες, ζελέ, παγάκια, σιρόπια και ξύδια.Μπορούν επίσης να ζαχαρώσουν και να διακοσμηθούν με κέικ και πίτες.Τοστ ή πίτσα με τυρί πασπαλισμένα με ψιλοκομμένα φύλλα pelargonium έχουν υπέροχη γεύση.
Αυτά τα έλαια θεραπεύουν και θρέφουν
Το αιθέριο έλαιο που λαμβάνεται από αρωματικά γεράνια ονομάζεται συλλογικά έλαιο γερανιού. Τα κύρια συστατικά του είναι: γερανιόλη, σιτρονελλόλη, λιναλοόλη, τερπινόλη και αλκοόλες. Χρησιμοποιείται στην ιατρική, την αρωματοθεραπεία, τη βιομηχανία αρωμάτων και τροφίμων.Επίσης φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα με καλή διατήρηση του αρώματος χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, την ιατρική και τα καλλυντικά.
Το έλαιο γερανιού έχει αντικαταθλιπτικές, αντισηπτικές και στυπτικές ιδιότητες. Ταυτόχρονα, ρυθμίζει το έργο του φλοιού των επινεφριδίων, ο οποίος με τη σειρά του διεγείρει την παραγωγή ορμονών, συμπεριλαμβανομένων των ανδρικών και θηλυκών ορμονών του φύλου. Επομένως, ανακουφίζει αποτελεσματικά τα δυσάρεστα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης και του PSM καθώς και άλλες καταστάσεις που σχετίζονται με ορμονικές ανισορροπίες στο σώμα.
Έχει επίσης διουρητικές ιδιότητες, και σε συνδυασμό με τη διεγερτική δράση του λεμφικού συστήματος, είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για τη θεραπεία της κυτταρίτιδας, της υδροπρωξίας και του πρηξίματος των αρθρώσεων. Συνιστάται για μασάζ σε καταστάσεις προεμμηνορροϊκής έντασης, υπερβολικής κατακράτησης υγρών και διαφόρων ειδών οιδήματος.
Οι διουρητικές ιδιότητες του λαδιού σχετίζονται με την απολυμαντική του δράση και ως εκ τούτου αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματοςΣΗΜΕΙΩΣΗ! Η από του στόματος χρήση λαδιού γερανιού πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό!Έγχυμα από φύλλα γερανιού είναι ένα ήπιο στυπτικό, απολυμαντικό και καθαριστικό του δέρματος, συνιστάται για πλύσιμο και μπάνιο.
