Εκτός από την ασυνήθιστη γεύση των βερίκοκων, η εμφάνιση του φρούτου είναι επίσης ελκυστική.Ανάλογα με την ποικιλία, το χρώμα της σάρκας μπορεί να ποικίλλει από ανοιχτό κίτρινο, έως αποχρώσεις του πορτοκαλί, έως κόκκινο.Το δέρμα γνωστών ποικιλιών που καλλιεργούνται στην Πολωνία (όπως «Somo» ή Το 'Early Orange') είναι ως επί το πλείστον κίτρινο - πορτοκαλί, συχνά με στίγματα ή μαρμάρινα και επιπλέον ασαφή.
Η βερίκοκο μπορεί να είναι απαιτητική, αν και τα δέντρα δεν χρειάζονται πολλές αγροτεχνικές επεξεργασίες. Το κλάδεμα γενικά περιορίζεται στην κοπή άρρωστων ή ενοχλητικών κλαδιών. Συχνά τα δέντρα μένουν εντελώς χωρίς επεξεργασία. Αυτό δικαιολογείται γιατί τόσο το ξύλο όσο και ο φλοιός είναι εξαιρετικά ευαίσθητα σε μυκητιασικές ασθένειες. Θυμηθείτε να καλύψετε τις πληγές με ένα κατάλληλο σκεύασμα μετά την κοπή.Το πλεονέκτημα των βερίκοκων είναι ότι οι καρποί τους σπάνια προσβάλλονται από ασθένειες και συνήθως δεν χρειάζονται χημική προστασία.
Κάνουν αρκετά καλά χωρίς ψεκασμό τα περισσότερα χρόνια. Ωστόσο, η σχετικά ισχυρή ανάπτυξη δέντρων μπορεί να προκαλέσει προβλήματα.Μέχρι στιγμής, δεν έχουμε βρει καλά υποκείμενα νάνους, πράγμα που σημαίνει ότι μετά από μερικά χρόνια τα φυτά είναι αρκετά μεγάλα.Πριν φυτέψουμε το βερίκοκο, ας επιλέξουμε ένα κατάλληλο μέρος για αυτό, λαμβάνοντας υπόψη αρκετά μεγάλα μεγέθη στεφάνης (στο είδος δεν αρέσει το δυνατό κλάδεμα).
Η επιτυχία στην καλλιέργεια καθορίζεται κυρίως από την επιλογή της κατάλληλης θέσης. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, τα αδρανοποιημένα δέντρα μπορούν να αντέξουν ακόμη και πολύ σοβαρούς παγετούς.Δυστυχώς, σκληραίνουν αρκετά γρήγορα μετά από περιόδους απόψυξης, γεγονός που ευνοεί τον σχηματισμό ζημιών από τον παγετό με τη μορφή ραγίσματος φλοιού ή κλαδιών που πεθαίνουν.
Τα περισσότερα προβλήματα προκαλούνται από την εξαιρετικά πρώιμη ανθοφορία των δέντρων. Συμβαίνει τα πρώτα λουλούδια να εμφανίζονται στις αρχές Μαρτίου και Απριλίου, δηλαδή την εποχή του παγετού. Ακόμη και λίγες βαθμίδες πτώσης της θερμοκρασίας κάτω από το μηδέν κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας προκαλούν την καταστροφή των λουλουδιών και, κατά συνέπεια, την απουσία καρποφορίας.Για να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος, συνιστάται η φύτευση δέντρων σε προστατευμένα και απομονωμένα μέρη.Αποφύγετε την καλλιέργεια σε βαθουλώματα όπου μπορεί να συσσωρευτεί ψυχρός αέρας.
Πριν φυτέψουμε ένα βερίκοκο, αξίζει να ελέγξουμε αν η ποικιλία που επιλέξαμε δεν έχει επικονιαστεί κατά λάθος. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστούμε άλλη μια βερικοκιά για να παρέχει την απαραίτητη γύρη για τη γονιμοποίηση των λουλουδιών. Παρά την αναξιοπιστία που παρουσιάζει κάποια χρόνια, το βερίκοκο αποδίδει εξαιρετικά άφθονα καρπούς.Όταν οι παγετοί δεν καταστρέφουν τα λουλούδια, τον Ιούλιο ολόκληρο το δέντρο καλύπτεται με κατακόκκινους καρπούς.Οι αποδόσεις από ένα δέντρο μπορούν να φτάσουν ακόμα και αρκετές δεκάδες κιλά.
Για το λόγο αυτό, τα κλαδιά συχνά σπάνε κάτω από το βάρος του καρπού. Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται στην Πολωνία περιλαμβάνουν το πρώιμο «Early Orange», το «Wczesna z Morden» και το «Harcot». Η ποικιλία «Somo» ωριμάζει τελευταία.
Ωραία γνώση
Τα βερίκοκα ανήκουν σε μια μικρή ομάδα οπωροφόρων φυτών που αναπαράγουν καλά τα χαρακτηριστικά της μητέρας κατά τη γενετική αναπαραγωγή.Αυτό σημαίνει ότι τα φυτά που θα αναπτυχθούν από το κουκούτσι θα αποδώσουν καρπούς όχι μόνο παρόμοια στην εμφάνιση, αλλά και στη γεύση.Δυστυχώς, το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου αναπαραγωγής είναι ο αρκετά μεγάλος χρόνος αναμονής για φρούτα, που μπορεί να είναι ακόμη και 5-6 χρόνια.
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες κήπου
'Πρώιμη Πορτοκαλί'
Δέντρο και μπουμπούκια ανθεκτικά σε χαμηλές θερμοκρασίες. Καρποφορεί τον Ιούλιο, η σάρκα είναι ζουμερή, νόστιμη και πορτοκαλί.
Harcot '
Ένα δυνατό, εύφορο δέντρο. Καρποφορεί τον Ιούλιο, ο καρπός έχει σχήμα αχλαδιού και η σάρκα είναι πορτοκαλί.
'Early in Morden'
Το δέντρο ανέχεται καλά τις πτώσεις θερμοκρασίας. Καρποφορεί στα μέσα Ιουλίου, ζουμερή, πορτοκαλί σάρκα.
Somo '
Πολωνική ποικιλία, αναπτύσσεται υγιεινά. Οι καρποί είναι μάλλον μικροί, ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου, η σάρκα είναι ζουμερή.
'Late Rejman'
Ισχυρά αναπτυσσόμενη, υγιεινή, γόνιμη ποικιλία. Ωριμάζει αρχές Σεπτεμβρίου, η σάρκα είναι πορτοκαλί.
