Λαχανικά
Ο λαχανόκηπος μου είναι 240 m² και χωρίζεται σε 6 ορθογώνια κρεβάτια. Κάθε χρόνο καλλιεργώ πολλά είδη λαχανικών σε αυτό, χρησιμοποιώντας αμειψισπορά, αμειψισπορά και αμειψισπορά.
Στον λαχανόκηπό μου, εγκατέλειψα τελείως τα τεχνητά ορυκτά λιπάσματα. Χρησιμοποιώ μόνο βιολογικά, δηλαδή κοπριά, κομπόστ και πράσινα λιπάσματα. Μερικές φορές χρησιμοποιώ και έτοιμα σκευάσματα με τα κατάλληλα πιστοποιητικά.
Πράσινα λιπάσματα
Σπέρνω πράσινα λιπάσματα ως καλλιέργειες αλιείας. Το κάνω κάθε 6 χρόνια σε ένα από τα γήπεδα. Στη συνέχεια, στο μισό του οικοπέδου, σπέρνω ένα από τα θηλώδη φυτά (φυτό χωραφιού ή ανοιξιάτικο βίκο) και από το άλλο μέρος φυτά που προλαμβάνουν τις ασθένειες των φυτών - λευκό φαγόπυρο, φατσίλια ή κατιφέ.Στην επαγγελματική βιβλιογραφία διάβασα ότι τα πράσινα λιπάσματα εμπλουτίζουν φυσικά το έδαφος με χούμο. Πράγματι, μπορώ να πω από την εμπειρία ότι αυτό είναι αλήθεια.
Κάθε τρία χρόνια, πάντα το φθινόπωρο, ταΐζω τον λαχανόκηπο με 3-5 kg/m² κομπόστ. Προσπαθώ να το σκάψω καλά με το χώμα στο κρεβάτι.
Συνήθως ξεκινάω τις ανοιξιάτικες εργασίες στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου, μόλις το έδαφος παγώσει. Στη συνέχεια ισοπεδώνω και χαλαρώνω το φυτικό έδαφος για να μην χάσω πολύτιμο νερό. Αυτή η επεξεργασία καταστρέφει επίσης τα σπορόφυτα ζιζανίων, τα οποία συνήθως έχουν ήδη χρόνο να βλαστήσουν.
Φύτευση
Αμέσως πριν βάλω σπόρους ή φυτέψω δενδρύλλια, χαλαρώνω ξανά το χώμα (σε βάθος περίπου 5 cm) και σημειώνω τις σειρές. Στη συνέχεια σπέρνω σταδιακά τα επιμέρους είδη λαχανικών. Διατηρώ έναν οικολογικό κήπο, οπότε προσαρμόζω όλη μου τη δουλειά στις συστάσεις του βιοδυναμικού ημερολογίου. Αν έχει ήλιο και ξηρό, ποτίζω τακτικά τα σπορόφυτα και τα σπορόφυτα μέχρι να ριζώσουν τα φυτά.Κατά τη διάρκεια της σεζόν, προσπαθώ επίσης να ποτίζω λαχανικά με βιοπαρασκευάσματα.
Κάθε χρόνο ελέγχω το pH του εδάφους. Αν το pH πέσει κάτω από 5,5, ραντίζω το χώμα με ασβέστη μαγνησίου το φθινόπωρο.
Krzysztof Grzmil
