Η καλλιέργεια πιπεριών στο μπαλκόνιθα είναι επιτυχημένη αν επιλέξουμε νάνους ποικιλίες πιπεριάς με συμπαγή συνήθεια και μικρά φρούτα. Πρέπει επίσης να παρέχουμε ηλιόλουστες πιπεριές, ένα ζεστό μέρος και γόνιμο, υγρό έδαφος. Δείτεπώς να καλλιεργείτε πιπεριές σε γλάστρεςστο μπαλκόνι και ποιεςποικιλίες πιπεριάς μπαλκονιούαποδίδουν καλύτερα.
Καλλιέργεια πιπεριών στο μπαλκόνι
Εικ. depozitphotos.com
Ποικιλίες πιπεριάς μπαλκονιού
Για καλλιέργεια σε γλάστρες και δοχεία στο μπαλκόνι, οι καλύτερεςκοντές ποικιλίες πιπεριάς(φτάνουν τα 40-50 cm σε ύψος), που δεν απαιτούν κοπή ή πόδι. Οι ποικιλίες πιπεριάς μπαλκονιούθα πρέπει επίσης να χαρακτηρίζονται από συμπαγές ριζικό σύστημα και μεγάλη περίοδο καρποφορίας. Αυτές μπορεί να είναι ποικιλίες γλυκών φρούτων καθώς και καυτερές πιπεριές τσίλι, jalapeno ή πεπερόνι.
Συνιστώνται ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς για το μπαλκόνι : Lubega Mini Red F1, Lubega Mini Yellow F1, Marta Polka, Iga, Toscana F1, Sakura, Midi-Red F1, Mira, Redskin F1, Poupila
Ποικιλίες καυτερής πιπεριάς συνιστώνται για μπαλκόνι : Rokita, Carolina Reape, Trinidad Moruga Scorpion, Apache F1, Hot Carrot, Sangria Chilli, Hot Little, Elf Tomato, , Yvona, Rokita, Serrano, Habanero Lemon, Zyklon, Pepino F1.
Προετοιμασία δενδρυλλίων πιπεριάς για το μπαλκόνι
Η πιπεριά είναι θερμόφιλο είδος και στις κλιματολογικές μας συνθήκες την καλλιεργούμε μόνο από σπορόφυτα. Μπορούμε εύκολα να ετοιμάσουμε σπορόφυτα λαχανικών όπως πιπεριές ή ντομάτες στο σπίτι.Για το σκοπό αυτό,σπόροι πιπεριάς πρέπει να σπείρονται στις αρχές Φεβρουαρίου και Μαρτίουσε γλάστρες με διάμετρο περίπου 10 cm γεμάτες με χώμα για σπορά σπόρων.
Πριν ρίξετε το χώμα στις γλάστρες, βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν τρύπες αποστράγγισης στον πάτο κάθε γλάστρας. Αν όχι, φροντίστε να τα κάνετε, γιατίπιπεριές μισούν το λιμνάζον νερό(μπορείτε να τις τρυπήσετε με ένα τρυπάνι / οδηγό ή να τις τρυπήσετε πάνω από τη σόμπα με ένα θερμαινόμενο κατσαβίδι). Αξίζει να ρίξετε μια στρώση αποστράγγισης στον πάτο της γλάστρας. Ο διογκωμένος πηλός είναι τέλειος για αυτό το φυτό, αν και μπορεί επίσης να είναι μικρά βότσαλα ή κομμάτια από θρυμματισμένα παλιά πήλινα δοχεία.
Γλάστρες με σπαρμένους σπόρους πάπρικαςτοποθετήστε τους σε ένα ηλιόλουστο και ζεστό μέρος (σε θερμοκρασία 22-28 ° C), π.χ. σε ένα περβάζι.
Τα φυτά πρέπει να καλύπτονται με γυαλί ή αλουμινόχαρτο για να αυξηθεί η υγρασία του αέρα. Εάν έχουμε ένα μίνι θερμοκήπιο, θα είναι τέλειο για αυτό το σκοπό. Θυμηθείτε να αερίζετε και να ποτίζετε τα σπορόφυτα τακτικά. Δεν μεταφυτεύουμε τις πιπεριές στα τελικά δοχεία μέχρι το τέλος Μαΐου.
Φύτευση πιπεριών σε γλάστρες
Οι γλάστρες για την καλλιέργεια πιπεριών στο μπαλκόνιπρέπει να έχουν χωρητικότητα 5-10 λίτρα και να είναι κατασκευασμένες από υλικά ανθεκτικά στις καιρικές συνθήκες. Ρίξτε ένα στρώμα αποστράγγισης στον πάτο της γλάστρας και στη συνέχεια γεμίστε το δοχείο με γόνιμο χώμα για την καλλιέργεια λαχανικών. Τα σπορόφυτα φυτεύονται με τη ρίζα, ακριβώς στο ύψος στο οποίο μεγάλωσε νωρίτερα. Με αυτόν τον τρόπο θα προστατεύσουμε τα φυτά από ασθένειες της βάσης του βλαστού, όπως για παράδειγμα φυτόφθορα. Το χώμα στη γλάστρα πρέπει να καλύπτεται π.χ. με άχυρο ή φλοιό κήπου, που θα αποτρέψει την υπερβολική εξάτμιση του νερού.
Σπορόφυτα πάπρικας έτοιμα να φυτευτούν στο μπαλκόνι
Εικ. depozitphotos.com
Οι πιπεριές είναι εξαιρετικά ευαίσθητες στις χαμηλές θερμοκρασίες , επομένως βάζουμε τις γλάστρες στο μπαλκόνι μόνο αφού έχει περάσει ο κίνδυνος των ανοιξιάτικων παγετών.Τις περισσότερες φορές είναι το δεύτερο μισό του Μαΐου ή ακόμα και αρχές Ιουνίου. Πριν από αυτό, σκληρύνουμε το δενδρύλλιο για 7-10 ημέρες, εκθέτοντας τα φυτά έξω για όλο και μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Φροντίδα πιπεριών στο μπαλκόνι
Οι πιπεριές στο μπαλκόνι απαιτούν μια ζεστή, ήσυχη θέσηΧρειάζεται ήλιο, αλλά είναι πολύ ευαίσθητη στα εγκαύματα, επομένως θα χρειαστεί να καλύψετε τα φυτά με π.χ. ένα δίχτυ σκιάς.
Η πιπεριά που αγαπά τη θερμότητα χρειάζεταιμια αρκετά υψηλή θερμοκρασία 24-26 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και περίπου 16-18 ° C τη νύχτα για να αναπτυχθεί σωστά. Τα ευαίσθητα φυτά είναι πολύ ευαίσθητα και ο βροχερός καιρός, η χαμηλή θερμοκρασία ή η έλλειψη ήλιου μπορούν γρήγορα να τα καταστρέψουν. Τα φυτά είναι τα λιγότερο ανθεκτικά στην περιβαλλοντική καταπόνηση κατά τη φάση της φύτευσης και αμέσως μετά τη φύτευση σε μόνιμο μέρος. Σε αυτό το διάστημα, πρέπει να προσέχουμε ιδιαίτερα τη σταθερή θερμοκρασία και την κατάλληλη υγρασία του υποστρώματος.
Πιπεριά τσίλι - μεγαλώνει στο μπαλκόνι
Εικ. pixabay.com
Για να βοηθήσετε τον εαυτό σαςγια να διευκολύνετε τη φροντίδα της πάπρικας στο μπαλκόνι , συνιστώ να φυτέψετε βότανα όπως λουλούδια και άνηθο δίπλα στην πάπρικα, που θα προστατεύουν τα νεαρά φυτά πιπεριάς από στεγνώνει τους ανέμους και τον ήλιο και βελτιώνει επίσης τη γεύση των καρπών του.
Ποτιστικές πιπεριές στο μπαλκόνι
Οι πιπεριές αγαπούν πολύ την υγρασίακαι αν δεν είναι αρκετή, οι πλευρές του φρούτου θα γίνουν λεπτές και δυσεύρετες. Ωστόσο, δεν του αρέσει η υπερχείλιση. Επομένως, είναι καλύτερο να ποτίζετε τα φυτά σας συχνά, αλλά μέτρια. Κατά την ανθοφορία και την καρποφορία, κάθε φυτό χρειάζεται περίπου 1 λίτρο νερό την ημέρα.Οι πιπεριές ποτίσματος στο μπαλκόνι πρέπει να είναι πιο άφθονες τις ζεστές μέρες , μερικές φορές έως και 2 λίτρα την ημέρα. Χρησιμοποιούμε ζεστό νερό για πότισμα (π.χ. λιασμένο νερό). Το κρύο νερό προκαλεί πτώση των λουλουδιών και των καρπών και κάνει τα φυτά ευάλωτα στις ασθένειες.
λίπανση πιπεριών στο μπαλκόνι
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδουοι πιπεριές πρέπει να λιπαίνονται τακτικά κάθε 7-14 ημέρες Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε υγρό οργανικό λίπασμα για λαχανικά ή βιολογικό βιοχούμο.
Περίοδοι κατά τις οποίες πρέπει ιδιαίτερα ναφροντίζετε για τις ανάγκες λίπανσης των πιπεριώνείναι η ώρα της καρπόδεσης και την ανάπτυξή τους. Σε αυτό το διάστημα, η λίπανση με φώσφορο και ασβέστιο είναι ιδιαίτερα σημαντική. Αν και το ασβέστιο διεισδύει ελάχιστα στα υπέργεια μέρη των φυτών, αξίζει ήδη κατά τη διάρκεια της ανθοφορίαςψεκάστε την πάπρικα με διαφυλλικά λιπάσματα ασβεστίουΤα τακτικά χρησιμοποιούμενα σκευάσματα δίνουν την ευκαιρία να αποφύγετε μια από τις πιο επικίνδυνες ασθένειες της πάπρικας, η οποία είναι ξηρή σήψη των άκρων φρούτων. Αυτή η ασθένεια κάνει τις πιπεριές να σαπίσουν στον θάμνο πριν ακόμη ωριμάσει ο καρπός.
πιπεριά Jalapeno που καλλιεργείται σε γλάστρα
Εικ. pixabay.com
Μαζεύοντας πιπεριές στο μπαλκόνι
Με την κατάλληλη φροντίδα, οι πιπεριές θα αρχίσουν να διακλαδίζονται, φυτρώνοντας νέους πλαϊνούς βλαστούς. Για να αναγκάσετε τα φυτά να ανθίσουν και να ανθίσουν πιο άφθονα, αξίζεινα αφαιρέσετε την κορυφή του φυτού της πιπεριάς Αξίζει επίσης να αφαιρέσετε το λουλούδι από το πρώτο πιρούνι, το οποίο θα επιταχύνει την απόδοση.
Συγκομιδή και αποθήκευση πιπεριών μπαλκονιού
Συγκομίστε τις πιπεριές 6-10 εβδομάδες μετά τη φύτευσηΗ στιγμή της συγκομιδής αναγνωρίζεται από το χρώμα του καρπού. Οι γλυκές ποικιλίες είναι πρώτα πράσινες, μετά κίτρινες, μετά πορτοκαλί και τέλος κόκκινες. Ακόμη και τα πράσινα φρούτα μπορούν να είναι νόστιμα και καλά για κατανάλωση. Οι ποικιλίες καυτερής πιπεριάς δεν γίνονται πιο πικάντικες όταν ωριμάσουν, αλλά αποκτούν γλύκα. Οι πιπεριές που συγκομίζονται έχουν ελαστικές πλευρές που λυγίζουν ελαφρώς υπό την πίεση των χεριών σας
Μετά τη συγκομιδήμπορείτε να αποθηκεύσετεστο ψυγείο για έως και 10 ημέρες. Μερικές από τις πικάντικες ποικιλίες μπορούν επίσης να αποξηρανθούν.
MSc Eng. Anna Błaszczak
