Το Dogwoodείναι ένας διακοσμητικός θάμνος, ελκυστικός όλο το χρόνο. Κίτρινα άνθη εμφανίζονται νωρίς την άνοιξη, κόκκινοι καρποί στο τέλος του καλοκαιριού και το φθινόπωρο τα φύλλα αλλάζουν όμορφα χρώμα.Οι καρποί Dogwoodεκτιμώνται για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή του περίφημου βάμματος dogwood και πολλών κονσερβών. Δείτε πώς μοιάζειη καλλιέργεια σκυλόξυλουκαι επιλέξτε την καλύτερη ποικιλίαγια τον κήπο σας. "
Dogwood - φρούτα
Βρώσιμο σκυλόξυλο - ιδιότητες
Dogwood - διακοσμητικές ιδιότητες
Το Dogwood (Cornus mas) μεγαλώνει αργά. Τελικά, φτάνει σε ύψος έως και 7 m, δημιουργώντας έναν εκτεταμένο θάμνο με σφαιρική κόμη. Το φθινόπωρο, τα φύλλα του αλλάζουν χρώμα σε απαλό ροζ σε πορτοκαλί. Το Dogwood αρχίζει να ανθίζει τον Φεβρουάριο, ακόμη και πριν εμφανιστούν τα φύλλα. Οι πρώιμες ποικιλίες αρχίζουν να καρποφορούν στα μέσα Αυγούστου, οι όψιμες ποικιλίες τον Οκτώβριο.σκυλόξυλο 'Variegata' , που εντυπωσιάζει με τον κόκκινο αποχρωματισμό και το ενδιαφέρον, κρεμώδες περίγραμμα των φύλλων, έχει ιδιαίτερη διακοσμητική αξία. Αυτοί οι θάμνοι μπορούν να φυτευτούν μεμονωμένα, αλλά είναι επίσης υπέροχοι όταν φυτεύονται ως φράκτες.
Dogwood - γαστρονομικές ιδιότητες
Ένα πολύ πολύτιμο βιολογικό χαρακτηριστικό του σκυλόξυλου είναι η έλλειψη εναλλαγής στην καρποφορία.Τα φρούτα Dogwoodέχουν γλυκόξινη γεύση. Μπορούν να καταναλωθούν ωμά και μπορούν επίσης να προστεθούν σε αρτοσκευάσματα ή επιδόρπια. Αποτελούν επίσης εξαιρετικό συστατικό για κονσέρβες - μαρμελάδες, κονσέρβες, σιρόπια, βάμματα.Το αποξηραμένο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μπαχαρικό για μαρινάδες. Δεν είναι πλήρως ώριμα, μετά το τουρσί θυμίζουν ελιές. Το βάμμα που λαμβάνεται από αυτά, το λεγόμενο σκυλόσπιτο.
Βρώσιμο σκυλόξυλο - θεραπευτικές ιδιότητες
Ο καρπός του εδώδιμου σκυλόξυλου έχει πολυάριθμες θεραπευτικές ιδιότητες. Περιέχουν πολλές βιταμίνες C, P, A, μακρο- και μικροστοιχεία, πολύτιμα συστατικά απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισμού μας. Μπορούν να βοηθήσουν, μεταξύ άλλων, σε πεπτικές παθήσεις. Τα φύλλα, ο φλοιός και οι ρίζες του Dogwood είναι πολύτιμες φαρμακευτικές πρώτες ύλες.
Βρώσιμο σκυλόξυλο - καλλιέργεια
Το Dogwoodείναι φυτό με χαμηλές απαιτήσεις καλλιέργειας. Προτιμά μια ήσυχη, ηλιόλουστη ή ημισκιερή θέση.Η καλλιέργεια του σκυλόξυλουείναι επιτυχής σε μέτρια γόνιμα, αμμώδη αργιλώδη εδάφη, πλούσια σε ασβέστιο. Το έδαφος πρέπει να διατηρείται μέτρια υγρό, ουδέτερο ή αλκαλικό. Το Dogwood ανέχεται χειρότερα τα όξινα εδάφη.
Η προθεσμία για τη φύτευση σκυλόξυλουεξαρτάται από το αν θα επιλέξετε ένα σπορόφυτο με γυμνή ρίζα ή ένα δενδρύλλιο που καλλιεργείται σε δοχεία. Αν αγοράσαμε ένα φυτό με γυμνές ρίζες, φυτέψτε το νωρίς την άνοιξη ή το φθινόπωρο, κόβοντας τις ρίζες σε μήκος περίπου 15 cm. Το ίδιο κάνουμε και με τους βλαστούς. Τα φυτά μπορούν να φυτευτούν σε δοχεία καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Dogwood - λουλούδια
Η προετοιμασία του λάκκου γιαφύτευση σκυλόξυλουσυνίσταται στην τοποθέτηση ενός συμπαγούς χώματος χούμου σε αυτό, έτσι ώστε να συγκρατεί νερό και θρεπτικά συστατικά. Εάν τα φυτά είναι στεγνά, μπορείτε να βυθίσετε τις ρίζες τους σε νερό για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, τοποθετούμε τα φυτά στο λάκκο τόσο βαθιά όσο μεγάλωνε. Μετά τη φύτευση, σφίξτε το χώμα γύρω από το φυτό και ποτίστε το.
Άλλες θεραπείες φροντίδας που σχετίζονται μεκαλλιέργεια σκυλόξυλουείναι: λίπανση και κλάδεμα.Η λίπανση του σκυλόξυλουπεριορίζεται στο ελάχιστο (αρχή της καλλιεργητικής περιόδου). Ο θάμνος ανταποκρίνεται καλά στα οργανικά λιπάσματα, π.χ. κοπριά.
Βρώσιμο σκυλόξυλο - κομμένο
Το κλάδεμα του βρώσιμου σκυλόξυλουπρέπει να γίνεται την άνοιξη μετά την ανθοφορία, να λάμπει μέσα από το στέμμα και να κόβει κλαδιά που πυκνώνουν. Για να αποφευχθεί η γήρανση του εδώδιμου σκυλόξυλου, οι παλαιότεροι βλαστοί πρέπει να κόβονται στη βάση κάθε δύο ή τρία χρόνια. Οι νέοι βλαστοί θα αναπτυχθούν καλύτερα, ο αριθμός των λουλουδιών θα είναι μεγαλύτερος και, κατά συνέπεια, θα έχουμε πιο πολύτιμους καρπούς.
Αν πρόκειται να σχηματίσουμε έναφράκτη από σκυλόξυλο , πρέπει να θυμηθούμε να το κόψουμε τον πρώτο χρόνο. Η κύρια κοπή του φράχτη πραγματοποιείται στο τέλος του χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης, κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι δυνατή μια διορθωτική κοπή. Οι πλευρικές άκρες πρέπει να σχηματίζουν ένα τραπέζιο έτσι ώστε τα κάτω μέρη του φυτού να αποκτούν περισσότερο φως και να μπορούν να αναπτυχθούν σωστά.
Βρώσιμο σκυλόξυλο - ποικιλίες
Οι εδώδιμες ποικιλίες σκυλόξυλουείναι γόνιμες, ανθεκτικές στον παγετό και μπορούν να καλλιεργηθούν σε όλη την Πολωνία.
Η Ουκρανία πρωτοστατεί στηνκαλλιέργεια σκυλόξυλου . Οι εργασίες αναπαραγωγής σε αυτό το είδος γίνονται συνεχώς. Υπάρχουν νέες, ενδιαφέρουσεςποικιλίες βρώσιμου σκυλόξυλουΕκτός από τις ουκρανικές ποικιλίες σκυλόξυλο, υπάρχουν και βουλγαρικές ποικιλίες ('Kasalnak', 'Shumensky'), Τσέχικα ('Sokolnicky', 'Ruzynsky' '), Σλοβάκικο ('Devin', 'Titus', 'Santana'), Αυστριακό - 'Jolico'. Το τελευταίο αρχίζει να καρποφορεί ακόμη και σε στελέχη ενός έτους. Οι καρποί του είναι μεγάλοι, σκούρο κόκκινο χρώμα. Ωριμάζουν ως ένα από τα τελευταία στις αρχές Σεπτεμβρίου και Οκτωβρίου.
Ο παρακάτω πίνακας παρουσιάζει τις πιο πολύτιμεςουκρανικές ποικιλίες σκυλόξυλου .
περίγραμμα=0 πλάτος=400
Δεκαπέντε από αυτό το είδος επιλέχθηκαν επίσηςΠολωνικές ποικιλίες σκυλόξυλουΑπό τις οποίες καταγράφηκαν οκτώ. Είναι: «Bolestraszycki», «Dublany», «Paczoski», «Szafer», «Florianka», «Podolski», «Słowianina».Οι ποικιλίες «Bolestraszycki», «Dublany», «Florianka», «Szafer», «Swietłana» έχουν τον μεγαλύτερο καρπό, ενώ το «Juliusz» είναι το μικρότερο. Ο παρακάτω πίνακας παρουσιάζειπολωνικές εδώδιμες ποικιλίες σκυλόξυλου
περίγραμμα=0 πλάτος=400
MSc Eng. Joanna Białowąs
