Οι σταφίδεςκαλλιεργούνται με ανυπομονησία για τη γεύση και τις υγιεινές τους ιδιότητες. Η σταφίδα μπορεί να καταναλωθεί ωμή, είναι επίσης ιδανική για κονσέρβες. Προϋπόθεση για υψηλή απόδοση είναι η κατάλληληκοπή θάμνων σταφίδαςΗ σωστά κλαδευμένη σταφίδα ριζώνει καλύτερα μετά τη φύτευση, η διακλάδωση, η ανθοφορία είναι πιο άφθονη, ο καρπός πιο γόνιμος και η αντοχή στις ασθένειες αυξάνεται. Δείτεπώς και πότε να κλαδέψετε σταφίδεςγια να απολαύσετε μεγάλες αποδόσεις υγιεινών φρούτων!
Πώς και πότε να κόψετε σταφίδες;
Εικ. pixabay.com
1. Πρώτη κοπή σταφίδας μετά τη φύτευση
Η πρώτη κοπή σταφίδας πραγματοποιείται μετά τη φύτευση των φυτώνΟι γενικοί κανόνες για το κλάδεμα της σταφίδας μετά τη φύτευση είναι οι ίδιοι για όλες τις ποικιλίες (κόκκινη, μαύρη και λευκή σταφίδα). Οι βλαστοί κλαδεύονται σε 1-2 τρύπες πάνω από το έδαφος. Οι κομμένοι βλαστοί καλύπτονται με ένα στρώμα χώματος 2-3 εκ., αποτρέποντας έτσι το πάγωμα.
Κλαδέψτε τις φρεσκοφυτεμένες σταφίδες πριν από το χειμώναλόγω της υψηλής τους ικανότητας ριζοβολίας. Οι θάμνοι που φυτεύονται το φθινόπωρο αναπτύσσονται γρήγορα, αξιοποιώντας σωστά τους υδάτινους πόρους της πηγής στο έδαφος. Το κλάδεμα διεγείρει τα φυτά να δημιουργήσουν πολλούς δυνατούς, υγιείς βλαστούς και διακλαδώσεις.
Μπορούμενα κάνουμε το πρώτο κόψιμο της σταφίδας την άνοιξηαλλά με την προϋπόθεση ότι το κάνουμε σχετικά νωρίς, πριν ξεκινήσει η βλάστηση (τέλη Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου). Η μαύρη σταφίδα είναι η πιο πρώιμη έναρξη της βλάστησης. Μετά την έναρξη της βλάστησης, τα φραγκοστάφυλα δεν κλαδεύονται , επειδή η θεραπεία αποδυναμώνει τους θάμνους στη συνέχεια.
2. Υγειονομική κοπή σταφίδας
Μετά το πρώτο κόψιμο της σταφίδας, μην κλαδεύετε τους θάμνους για τα επόμενα 3-4 χρόνια (ανάλογα με το είδος). Απαιτείται μόνο η ετήσιαυγιεινή κοπή της σταφίδας , δηλαδή αφαίρεση άρρωστων, μηχανικά κατεστραμμένων, παγωμένων, υπερβολικά πυκνωμένων ή έρπουσας βλαστών. Αφαιρέστε όλους τους βλαστούς ακριβώς πάνω από το έδαφος.
3. Κανόνες για την κοπή των θάμνων μαύρης σταφίδας μετά από 3 χρόνια
Στην περίπτωση της μαύρης σταφίδας, το πραγματικό κλάδεμα πραγματοποιείται το 4ο έτος μετά τη φύτευση. Αρχικά αφαιρούνται όλοι οι άρρωστοι, κατεστραμμένοι βλαστοί, μετά οι παλαιότεροι, δηλαδή μεγαλύτερα των 3-4 ετών, και μένουν πίσω παιδιά 5-6 ετών, 2-3 δίχρονων και ομοίως 3 ετών. . Η μαύρη σταφίδα δίνει τους περισσότερους καρπούς στα νεαρά, δηλ.περσινά και 2-3 καλοκαιρινά βλαστάρια. Επομένως, όλοι οι βλαστοί που καρποφορούν για περισσότερα από 3 χρόνια πρέπει να κοπούν.
Η θεραπεία κλαδέματος φραγκοστάφυλουμπορεί να πραγματοποιηθεί στο τέλος του καλοκαιριού (μετά τη συγκομιδή), το φθινόπωρο, στο τέλος του χειμώνα, το αργότερο στις αρχές της άνοιξης, πριν σχηματιστούν οι μπουμπούκια ανθέων. Το κλάδεμα πολύ αργά προκαλεί το φυτό να ρίχνει μπουμπούκια ανθέων και κατά συνέπεια σε μείωση της απόδοσης του καρπού. Ξεκινήστε να κόβετε τους βλαστούς από έξω, προχωρώντας σταδιακά προς το κέντρο του θάμνου, γιατί αφαιρώντας μόνο τους εξωτερικούς βλαστούς το φυτό γίνεται πολύ πυκνό. Με τη σειρά του, το υπερβολικό κόψιμο των βλαστών από το κεντρικό τμήμα μπορεί να οδηγήσει στη συσσώρευση εξωτερικών βλαστών.
4. Κλάδεμα κόκκινης και λευκής σταφίδας μετά από 4 χρόνια
Το σωστό κλάδεμα της κόκκινης και της λευκής σταφίδας πραγματοποιείται από το 5ο έτος μετά τη φύτευσηΩστόσο, νωρίτερα, κατά τον τρίτο χρόνο, κατά τη λήξη της βλάστησης (τον χειμώνα) , πραγματοποιείται κλάδεμα, το οποίο διεγείρει τη διαδικασία καρποφορίας.Οι βλαστοί κλαδεύονται αφήνοντας πάνω τους έως και 5 μπουμπούκια. Τα επόμενα χρόνια, οι βλαστοί ηλικίας ενός έτους, που αναπτύσσονται από βλαστούς που κλαδεύτηκαν την προηγούμενη χρονιά, συντομεύονται, αφήνοντας 3 έως 5 μπουμπούκια. Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι η κόκκινη και η λευκή σταφίδα καρποφορούν τόσο σε νεαρούς (1-2 ετών) όσο και σε βλαστούς 5-6 ετών, από το 5ο έτοςθα πρέπει να κόβονται έτσι ώστε να μείνουν 3-4 βλαστοί από τον καθένα το έτος θάμνωνΚάθε χρόνο, αφαιρούνται οι παλαιότεροι 2-3 βλαστοί που αναπτύσσονται στη βάση του θάμνου. Σκοπός της θεραπείας είναι η ακτινογραφία του θάμνου, χάρη στην οποία μπορούν να αναπτυχθούν ελεύθερα νέοι, νεαροί βλαστοί.Εκτελείται επίσης υγειονομική κοπή ετησίως
Οι θάμνοι σταφίδας κλαδεύονται σύμφωνα με τους κατάλληλους κανόνες για ένα δεδομένο είδος . Μετά τη φύτευση, οι θάμνοι κονταίνουν λιγότερο, δηλαδή πάνω από 4-5 mesh. Θα πρέπει να θυμάστε να αφαιρέσετε επιπλέον όλους τους βλαστούς που έχουν αναπτυχθεί κάτω από τις θέσεις εμβολιασμού και από το υπόστρωμα.
Για να κόψετε σωστά τη σταφίδα,χρησιμοποιήστε αιχμηρά εργαλεία (ψαλίδι κλαδέματος, ψαλίδι).Σε μια τέτοια περίπτωση, δεν επιτρέπεται η ανάπτυξη ανώμαλων και οδοντωτών πληγών που μπορεί να οδηγήσουν σε μόλυνση από μυκητιασικές ασθένειες. Συνιστάται η χρήση αντιμυκητιασικής κηπευτικής αλοιφής, π.χ. Funaben 03 PA, στη θέση κοπής
Οι θάμνοι σταφίδας που δεν έχουν κλαδευτεί ή κοπεί πολύ καλά , μειώνουν σταδιακά την καρποφορία. Οι καρποί είναι μικροί και λίγοι. Οι θάμνοι γερνούν. Οι μη παραγωγικοί βλαστοί αναπτύσσονται υπερβολικά και οι θάμνοι της σταφίδας γίνονται λιγότερο ανθεκτικοί σε ασθένειες και επιθέσεις παρασίτων.
Αποκτήστε αυτοπεποίθηση στο κλάδεμα οπωροφόρων φυτών
"Αν δεν είστε σίγουροι πώς να κάνετε μια κοπή ή απλά φοβάστε να το κάνετε, το φανταστικό βιβλίο "Cutting School 2" στοκλάδεμα οπωροφόρων δέντρων και θάμνων
Αυτό είναι το δεύτερο μέρος του βιβλίου με τις μεγαλύτερες πωλήσεις "Cutting School", στο οποίο οι συγγραφείς Lucyna και Alicja Grabowskieεξήγησαν με απλό και ξεκάθαρο τρόπο τα μυστικά της κοπήςδιακοσμητικών φυτών. Το πρώτο βιβλίο The School of Cutting για την απλή γλώσσα και τα καθαρά, ακριβή σχέδιά του αγαπήθηκε από τους ιδιοκτήτες κήπων σε όλη την Πολωνία. Το βιβλίο έγινε γρήγορα μπεστ σέλερ- Πουλήθηκαν 20.000 αντίτυπα! "
Το "Cutting School 2" θα σας κάνεινα έχετε αυτοπεποίθηση στο κλάδεμα οπωροφόρων δέντρων και θάμνωνκαι θα μάθετε να κόβετε φυτά έτσι ώστε να αναπτύσσονται σύμφωνα με τις προσδοκίες σας και να καρποφορούν άφθονα. Αφού διαβάσετε αυτό το βιβλίο, η προσέγγισή σας στο κλάδεμα των φυτών πιθανότατα θα αλλάξει εντελώς!
