Ένας λαχανόκηποςμπορεί να είναι μια πολύτιμη πηγή νόστιμων, υγιεινών λαχανικών που καλλιεργούνται στο σπίτι. Αν θέλετε να έχετε τέτοια λαχανικά, αλλά δεν ξέρετε πώς να το κάνετε, χρησιμοποιήστε τον οδηγό μαςπώς να στήσετε έναν λαχανόκηπο βήμα προς βήμαΣε μια στιγμή θα μάθετετι πρέπει να προσέξετε κατά τη δημιουργία ενός λαχανόκηπουκαι ποιους κανόνες πρέπει να ακολουθήσετε για να διασφαλίσετε ότι τα λαχανικά που καλλιεργείτε είναι υγιή, αναπτύσσονται καλά και έχουν άφθονη απόδοση!
Πώς να στήσετε έναν λαχανόκηπο;
Εικ. depozitphotos.com
Βήμα 1. Επιλογή θέσης για τον λαχανόκηπο
Το μέρος για λαχανόκηποπρέπει να βρίσκεται μακριά από πολυσύχναστο, μολυσμένο δρόμο ή δρόμο. Η τοποθεσία πρέπει να είναι φωτεινή, καλά απομονωμένη και προστατευμένη από τον άνεμο.
Τα μεγάλα δέντρα ή θάμνοι δεν πρέπει να φυτρώνουν δίπλα στον λαχανόκηποΤον σκιάζουν και επίσης έχουν μακριά, διακλαδισμένα ριζικά συστήματα που αφαιρούν νερό και θρεπτικά συστατικά από τα λαχανικά που καλλιεργούμε.Τα λαχανικά που καλλιεργούνται στον ήλιο τείνουν να περιέχουν περισσότερες βιταμίνες και έχουν καλύτερη γεύσηΌταν καλλιεργούνται στη σκιά, τα φυλλώδη λαχανικά όπως το μαρούλι και το σπανάκι συσσωρεύουν νιτρικά άλατα, κάτι που είναι πολύ κακό.
Είναι πολύ σημαντικόνα τοποθετήσετε τον λαχανόκηπο σε μέρος όπου μπορεί να παρέχεται εύκολα νερόΤα λαχανικά πρέπει συχνά να ποτίζονται κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Το έδαφος πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφο, έτσι ώστε να μην συσσωρεύεται νερό της βροχής πάνω του.Τα λαχανικά δεν πρέπει επίσης να φυτεύονται στην πλαγιά, γιατί μετά στεγνώνουν, μη μπορώντας να πάρουν τη σωστή ποσότητα νερού.
Βήμα 2. Εξετάστε το χώμα σας στον κήπο
Το έδαφος για τον λαχανόκηπο πρέπει να είναι γόνιμο, διαπερατό και χούμοΈνα ελαφρώς όξινο ή ουδέτερο έδαφος είναι καλύτερο για τα περισσότερα λαχανικά. Το συνιστώμενο pH του εδάφους για τα λαχανικά κυμαίνεται από 6,0 έως 7,0. Δεν συνιστώνται όξινα ή πολύ όξινα εδάφη (pH 5,5 και κάτω), γιατί από τέτοια εδάφη είναι δύσκολο να προσληφθούν θρεπτικά συστατικά. Ο δείκτης pH μπορεί να μετρηθεί με ένα μετρητή pH ή ένα δείγμα εδάφους μπορεί να δοκιμαστεί σε χημικό και γεωργικό σταθμό. Τα όξινα εδάφη απαιτούν τη ρύθμιση του pH με εφαρμογή λίπανσης ασβεστίου και μαγνησίου, η οποία επαναλαμβάνεται κάθε 4 χρόνια. Το λίπασμα εφαρμόζεται πριν από την έναρξη της καλλιέργειας των λαχανικών.
Βήμα 3. Προετοιμάστε τη βάση καλλιέργειας λαχανικών
Το μέρος όπου θέλουμε να στήσουμε έναν λαχανόκηπο πρέπει να καθαριστεί καλά . Αφαιρούμε πέτρες, κλαδιά, υπολείμματα φυτών που καλλιεργήθηκαν στο παρελθόν. Τα υπολείμματα φυτών που απομένουν αποτελούν συχνά πηγή παθογόνων οργανισμών, συμπεριλαμβανομένων των παθογόνων μυκήτων.
Το έδαφος για τον λαχανόκηπο πρέπει να καλλιεργηθεί προσεκτικάΗ χαλάρωση και η χαλάρωση του εδάφους σας επιτρέπει να βελτιώσετε τη δομή του, πρώτα απ 'όλα για να ρυθμίσετε τις σχέσεις νερού-αέρα. Τα λαχανικά μπορούν να πάρουν ελεύθερα νερό από το έδαφος με σωστή δομή, και μαζί με αυτό θρεπτικά συστατικά.Ένας μικρός λαχανόκηπος μπορεί να καλλιεργηθεί χειροκίνητα με ένα φτυάρι , ένα φρέζα θα είναι χρήσιμο για έναν μεγαλύτερο. Μετά από αυτό, το έδαφος πρέπει να ισοπεδωθεί προσεκτικά. Για την παροχή θρεπτικών συστατικών και τη λίπανση, η κοπριά μπορεί να χρησιμοποιηθεί κάθε 2-3 χρόνια (50-80 kg ανά 10 m²) ή κομπόστ (20-60 kg ανά 10 m²). Η προσθήκη αλεύρου βασάλτη είναι επίσης ευεργετική, το οποίο είναι εξαιρετικά πλούσιο σε μια σειρά από μακρο- και μικροστοιχεία, συμπεριλαμβανομένου του πολύτιμου πυριτίου, το οποίο ενισχύει τα φυτά και τα κάνει ανθεκτικά στις ασθένειες (η συνιστώμενη δόση είναι 1,5 - 3 kg / 10m²).
Καλλιέργεια διαφόρων λαχανικών σε ένα κλαδί ελιάς
Εικ. © Katarzyna Żywot-Górecka
Βήμα 4. Σχεδιάστε την καλλιέργεια λαχανικών σας και δημιουργήστε παρτέρια
Στο επόμενο βήμα, πρέπει να σχεδιάσουμε έναν λαχανόκηπο και να καθορίσουμε ποια λαχανικά και βότανα θα καλλιεργήσουμε και με ποια σειρά, δηλ. αμειψισπορά των λαχανικών. Καλό είναι να ακολουθείτε τους κανόνες της αλλοπάθειας, οι οποίοι καθορίζουν ποια φυτά είναι ωφέλιμα για τη σωστή ανάπτυξη και υγεία των γειτονικών φυτών και ποια πρέπει να αποφεύγονται. Αυτό έχει να κάνει με την απελευθέρωση ορισμένων χημικών ουσιών από τα φυτά.
Για παράδειγμα, τα φασόλια, τα μπιζέλια, τα ραπανάκια και ο άνηθος είναι καλά για τις πατάτες και τα κρεμμύδια για τα παντζάρια. Με τη σειρά τους, οι ντομάτες δεν πρέπει να φυτεύονται δίπλα σε αγγούρια, μπιζέλια και πατάτες και τα φασόλια δεν πρέπει να φυτεύονται δίπλα σε παντζάρια. Υπάρχουν φυσικά περισσότερα παραδείγματα για καλές και κακές γειτονιές λαχανικών.
Τα λαχανικά σπέρνονται και φυτεύονται στα σπορείαΜπορούν να ραντιστούν ψηλότερα για να μην συσσωρευτεί νερό σε αυτά. Οι σπόροι λαχανικών πρέπει να σπέρνονται κατά μήκος του σπάγκου που συνδέεται στην αρχή και στο τέλος του κρεβατιού. Στη συνέχεια θα σπαρθούν ομοιόμορφα και ίσια σε σειρές.Θα πρέπει να υπάρχουν μονοπάτια μεταξύ των κρεβατιών για εύκολη μετακίνηση προκειμένου να φροντίζετε τα λαχανικά.
"περίγραμμα=0
Βήμα 5. Σπορά και φύτευση λαχανικών
Ξεκινώντας στις αρχές της άνοιξης, μπορείτε να ξεκινήσετετη σπορά και τη φύτευση λαχανικών . Τον Μάρτιο σπέρνονται κρεμμύδια. Τα κρεμμύδια μπορούν επίσης να φυτευτούν με πράσινα κρεμμυδάκια τον Απρίλιο. Τότε θα πάρετε το σχοινόπρασο νωρίς.
Στις αρχές Μαρτίου και Απριλίου σπέρνονται και φυτεύονται μαρούλια, καρότα, μαϊντανός, σέλινο, αρακάς και κουκιά.Το ραπανάκι και το μαρούλι μπορούν να σπαρθούν ή να φυτευτούν πολλές φορές το χρόνο καθώς έχουν σύντομη καλλιεργητική περίοδο(ραπανάκι έως 5 εβδομάδες, σπορόφυτο μαρούλι έως 6 εβδομάδες). Στις αρχές Απριλίου και Μαΐου φυτεύουμε κουνουπίδι, μπρόκολο, παντζάρι και λάχανο. Τον Μάιο - αγγούρια, κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, άνηθος και σπορόφυτα ντομάτες (μπορούν να βρεθούν στα κρεβάτια μόνο από τα μέσα Μαΐου, όταν ο κίνδυνος παγετού έχει τελειώσει). Ο μάραθος κήπου μπορεί να καλλιεργηθεί 2-3 φορές τη σεζόν.Στις αρχές Μαΐου και Ιουνίου, φυτεύονται φασόλια.
MSc Eng. Katarzyna Żywot-Górecka
