Το ροδάκινοεκτιμάται ιδιαίτερα για τα εξαιρετικά νόστιμα φρούτα του. Στο κλίμα μας, ωστόσο, μπορεί να είναι ενοχλητικό να αναπτυχθεί. Επομένως, αξίζει να γνωρίζετε καλά τις απαιτήσεις αυτού του δέντρου. Μάθετε πώς πρέπει να μοιάζει η σωστήκαλλιέργεια ροδάκινουκαι το κλάδεμά της, ποιεςποικιλίες ροδάκινου ανά αγροτεμάχιοθα είναι οι καλύτερες και μάθετε για τα περισσότερα κοινέςασθένειες ροδάκινουκαι επιλέξτε τους κατάλληλους ψεκασμούς για να τις αποτρέψετε.
Ροδάκινο - καλλιέργεια στο οικόπεδο
Ροδάκινο - ποικιλίες αγροτεμαχίου
Ροδάκινοείναι ένα οπωροφόρο δέντρο που ανήκει στην οικογένεια Rosaceae του γένους των κουκουτσιών (Prunus).Στην Πολωνία, μπορεί να βρεθεί μόνο σε ερασιτεχνική καλλιέργεια. Το είδος που καλλιεργούμε είναικοινό ροδάκινο(Persica vulgaris) ανήκει στο ευρύτερο γένος ροδάκινο (Persica).
Το ροδάκινο έχει γλυκά, νόστιμα φρούτα πλούσια σε βιταμίνες C, A, B, PP και μεταλλικά άλατα. Κυκλοφορεί σε πολλές ποικιλίες και καρποφορεί στα τέλη του καλοκαιριού. Ελαφρώς ποώδη, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να είναι σφαιρικά, ωοειδή, σε σχήμα καρδιάς ή πεπλατυσμένα με πολύ κοντό κοτσάνι. Γνωρίστε τις αναντικατάστατεςποικιλίες ροδάκινου για το οικόπεδο !
Harnaś Peach- αυτή η πρώιμη ποικιλία ροδάκινου ανά αγροτεμάχιο καρποφορεί το πρώτο μισό του Αυγούστου, δίνοντας μεσαίου μεγέθους σφαιρικούς καρπούς (έως 130 g). Είναι σχεδόν εξ ολοκλήρου καλυμμένα με έντονο κόκκινο διάστικτο ρουζ. Η ξινή, νόστιμη σάρκα ξεκολλάει αρκετά καλά από την πέτρα.
Peach Inka- άφθονα καρποφόρα ποικιλία ροδάκινου ανθεκτικού στον παγετό. Καρποφορεί τέλη Αυγούστου ή αρχές Σεπτεμβρίου. Οι οβάλ καρποί είναι πολύ μεγάλοι, μέχρι 160 g, καλυμμένοι με κόκκινο ρουζ. Η ζουμερή σάρκα με κίτρινη κρέμα ξεκολλάει εντελώς από την πέτρα.
Brzoskwinia Iskra- είναι μια πολωνική ποικιλία που εκτρέφεται στο Ερευνητικό Ινστιτούτο Πομολογίας και Ανθοκομίας στο Skierniewice. Δέντρο με έντονη ανάπτυξη, ψηλή και πυκνή κόμη. Καρποί μεσαίου ή μεγάλου μεγέθους, σφαιρικοί ή ελαφρώς επιμήκεις. Η φλούδα του καρπού είναι κίτρινη ή ανοιχτό πορτοκαλί, έντονα θολή, χρώματος κόκκινου παντζαριού με έντονο ρουζ. Η σάρκα είναι κίτρινη ή ανοιχτό πορτοκαλί, μέτρια σφιχτή, ζουμερή, γλυκόξινη, μακριά από τα κουκούτσια σε ώριμα φρούτα. Η ωριμότητα της συγκομιδής είναι ο καρπός αυτής της ποικιλίας ροδάκινου το δεύτερο μισό του Αυγούστου. Ανέχεται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες.
Red Haven Peach- ποικιλία με μεγάλους σφαιρικούς καρπούς έως 160 γρ. Εμφανίζονται στο δέντρο τη δεύτερη δεκαετία του Αυγούστου, έχουν κίτρινο-πορτοκαλί, σφιχτή, πολύ ζουμερή και νόστιμη σάρκα που φεύγει εντελώς από την πέτρα.
Peach Reliance- ένα δέντρο με έντονη ανάπτυξη, καρποφόρο ετησίως και άφθονα. Φρούτο μεσαίου μεγέθους, σφαιρικό.Ένα κίτρινο δέρμα, εν μέρει καλυμμένο με ένα κόκκινο-κόκκινο ρουζ. Η σάρκα είναι κίτρινη, σφιχτή, ζουμερή, ταιριάζει με το κουκούτσι. Οι καρποί ωριμάζουν το πρώτο δεκαήμερο του Αυγούστου. Αρκετά υψηλή αντοχή στον παγετό, αλλά μπορεί να παγώσει στα ανατολικά της χώρας (ζώνη αντοχής στον παγετό φυτών 6A).
Peach Saturn- μια ενδιαφέρουσα ποικιλία ροδάκινου για οικόπεδο με επίπεδους καρπούς και μέτρια ανάπτυξη. Στα μέσα Αυγούστου παράγει μεσαίου μεγέθους πεπλατυσμένους καρπούς βάρους έως 80 γρ., με κρεμ δέρμα καλυμμένο με κόκκινο ρουζ. Ο καρπός είναι πολύ νόστιμος και η σάρκα ξεκολλάει εντελώς από το κουκούτσι.
Ροδάκινο - καλλιέργεια και κοπή
Η ροδακινιάείναι ένα οπωροφόρο δέντρο με υψηλές θερμικές απαιτήσεις. Αρέσει ηλιόλουστες θέσεις, προστατευμένες από τον άνεμο. Είναι καλύτερο ναγια να καλλιεργήσετε ροδάκινασε ελαφριά, καλά στραγγιζόμενα εδάφη με καλές φυσικές ιδιότητες. Το βέλτιστο pH εδάφους για ένα ροδάκινο είναι 6-6,5. Σε πολύ ασβεστώδη εδάφη, μπορεί να εμφανιστεί χλώρωση των φύλλων λόγω έλλειψης σιδήρου.Μπορούμε να αποτρέψουμε τη χλώρωση χρησιμοποιώντας ένα ορυκτό λίπασμα πλούσιο σε σίδηρο για οπωροφόρα δέντρα με μικροθρεπτικά συστατικά.
Κλάδεμα ροδάκινουπρέπει να πραγματοποιείται κάθε χρόνο. Αυτή είναι μια πολύ σημαντική διαδικασία χωρίς την οποία το δέντρο θα μεγαλώσει, αλλά δεν θα ανθίσει, και κατά συνέπεια δεν θα καρποφορήσει. Τα ροδάκινα βγαίνουν με κωνική κορώνα, δηλαδή με διατηρημένο αγωγό ή στέμμα βραστήρα χωρίς αγωγό. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με πέργκολα σε μορφή βεντάλιας ή παλάμης.
Κατά τον πρώτο χρόνο ανάπτυξης , το κόψιμο ενός ροδάκινουπεριλαμβάνει την αφαίρεση όλων των κάτω πλευρικών βλαστών του σε ύψος περίπου 50 cm από τον κορμό. Από τους υπόλοιπους υψηλότερους βλαστούς επιλέγονται τέσσερις ή πέντε οι οποίοι κατανέμονται ομοιόμορφα γύρω από τον κύριο βλαστό και κονταίνουν στο δεύτερο μάτι. Μια τέτοια ριζική περικοπή της ροδακινιάς τη διακρίνει από άλλα οπωροφόρα δέντρα. Τα στελέχη με δυσμενή θέση, π.χ. πολύ κατακόρυφα, είναι καλύτερο να διορθώνονται κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Κατά το δεύτερο έτοςκαλλιέργειας ροδακινιάς , οι βλαστοί που αναπτύχθηκαν το προηγούμενο έτος θα πρέπει να κοπούν.Εάν το φυτό αναπτύσσεται δυνατά, κοντύνετε το κατά το ένα τρίτο στο μισό του μήκους του, εάν δεν διεγείρεται ελάχιστα σε δυνατό νοκ άουτ, κόβοντάς το κατά τα δύο τρίτα του μήκους του. Τον τρίτο χρόνο, συνεχίζουμε να σχηματίζουμε το στέμμα. Κόβουμε τακτικά λιγνιμένους βλαστούς με μπουμπούκια φύλλων, κοντεύοντάς τους στο μισό μήκος. Οι περιττοί, πολύ αδύναμοι ή πολύ πυκνοί βλαστοί αφαιρούνται το καλοκαίρι σε πράσινη, μη ξανθή κατάσταση. Η ροδακινιά παράγει βλαστούς με μπουμπούκια ανθέων και εμφανείς καρποφόρους βλαστούς. Είναι συνήθως πιο κοντά και ολόσωμα καλύπτονται με μπουμπούκια ανθέων με ένα μπουμπούκι φύλλου. Τέτοιοι βλαστοί πρέπει να αφαιρεθούν. Δεν έχουν αρκετά φύλλα για να θρέψουν τον καρπό που προκύπτει.
Ροδάκινο - ασθένειες και σπρέι
Wκαλλιέργεια ροδάκινουείναι πολύ σημαντικό να κάνετε προληπτικούς ψεκασμούς κατά των μυκητιασικών ασθενειών. Γνωρίστε τις πιο συχνέςασθένειες του ροδάκινουκαι μάθετε ποιοι ψεκασμοί πρέπει να χρησιμοποιείτε για να τις αποφύγετε.
μπούκλα φύλλου ροδάκινου
Στο τέλος της άνοιξης, εμφανίζεται αποχρωματισμός στα φύλλα, που με τη σειρά τους παραμορφώνουν τη λεπίδα του φύλλου. Καθώς αναπτύσσονται, τα μέρη παίρνουν ένα σκούρο κόκκινο χρώμα. Στην καταπολέμηση αυτής της επικίνδυνης ασθένειας της ροδακινιάς, είναι πολύ σημαντικός ο σωστά διενεργούμενος ανοιξιάτικος ψεκασμός οπωροφόρων δέντρων. Πριν σπάσουμε τα μπουμπούκια των φύλλων, ψεκάζουμε πολύ προσεκτικά με Miedzian 50 WP ή Syllit 65 WP. Η θερμοκρασία κατά τον ψεκασμό ροδάκινου πρέπει να είναι πάνω από 6 ° C.
ψώρα ροδάκινου
Η ψώρα της ροδακινιάς είναι μια επικίνδυνη μυκητιακή νόσος, με αποτέλεσμα να εμφανίζονται μικροί λεκέδες ελιάς στους καρπούς και τους βλαστούς. Απλώνονται και σκουραίνουν με την πάροδο του χρόνου. Μπορεί να εμφανιστούν ρωγμές στον καρπό και στο φλοιό. Για την καταπολέμηση της ψώρας, κόψτε τα προσβεβλημένα μέρη του φυτού καιψεκάστε το ροδάκινοπριν την ανθοφορία με Topsin M 500 SC.
Καστανή σήψη πέτρινων δέντρων
Ως αποτέλεσμα της μόλυνσης των λουλουδιών της ροδακινιάς, το μυκήλιο μεγαλώνει στους βλαστούς και προκαλεί το θάνατο τους. Η μόλυνση εμφανίζεται και κατά την περίοδο ωρίμανσης των καρπών, με αποτέλεσμα να καλύπτονται από σαπισμένες κηλίδες και γκρίζες μυρμηγκιές. Η ανάπτυξη αυτής της επικίνδυνηςασθένειας ροδάκινουευνοείται από τον βροχερό καιρό και τις θερμοκρασίες γύρω στους 20 °C. Η καφέ σήψη των πυρηνόδεντρων επηρεάζει κυρίως τους καρπούς που έχουν καταστραφεί από βροχοπτώσεις ή από έντομα. Τα κατεστραμμένα μέρη των φυτών, ιδιαίτερα τα σάπια φρούτα, πρέπει να αφαιρούνται. Για να μην εμφανιστεί αυτή η ασθένεια την επόμενη σεζόν, λίγες μέρες πριν την ανθοφορία, ψεκάζουμε Signum 33 WG ή Topsin M 500 SC.
MSc Eng. Joanna Białowąs
