Η κολοκύθα είναι ένα από εκείνα τα λαχανικά χωρίς τα οποία θεωρώ ημιτελή την κηπουρική περίοδο. Συνήθως, προσπαθώ να σπείρω μια ποικιλία με σπόρους χωρίς κέλυφος, τους οποίους τρώει όλη μου η οικογένεια μετά την ξήρανση.
Πέρυσι έσπειρακολοκύθα 'Big Max'με τεράστια κόκκινα-πορτοκαλί φρούτα για δοκιμή. Και είναι καλό. Η εποχή ήταν δροσερή και βροχερή - μόνο ένας από τους τέσσερις σπόρους φύτρωσε. Στο τέλος του καλοκαιριού αποδείχθηκε ότι το φρούτο, αν και καλό, δεν ήταν τόσο πολυάριθμο όσο θα έπρεπε. Επομένως, η ποσότητα αντισταθμίστηκε από την ποσότητα.
Η συγκομιδή ήταν αρκετή για τις ανάγκες του σπιτιού μου, αλλά φοβάμαι ότι μια άλλη ποικιλία μπορεί να μην λειτουργήσει καλά αυτήν την ασυνήθιστη εποχή. Τώρα ξέρω ότι λόγω των ιδιοτροπιών του κλίματος μας, είναι καλύτερο να καλλιεργήσουμε μια κολοκύθα από σπορόφυτα παρά να τη σπείρουμε στο έδαφος.
Η κολοκύθα μεγαλώνει γρήγορα και τα μεγάλα και πυκνά φύλλα της καταλαμβάνουν μεγάλο μέρος του κήπου. Έτσι έκοψα τις άκρες των βλαστών μεγαλύτερο από μισό μέτρο, αναγκάζοντας έτσι το φυτό να διακλαδωθεί. Δεν περιορίζω τον αριθμό των μπουμπουκιών καρπού. Ξέρω ότι όσο περισσότερες είναι, τόσο πιο μικρές θα είναι οι κολοκύθες. Δεν με πειράζεικαι μάλιστα τα προτιμώ. Είναι πιο εύκολο να προετοιμαστούν μετά. Σημαδεύω με ένα ραβδί το σημείο όπου το στέλεχος του θάμνου εξαφανίζεται στο έδαφος. Αυτό το κάνω για να βρω ένα κατάλληλο σημείο για το πότισμα του φυτού στο πυκνόφυλλο.
Jadwiga Antonowicz-Osiecka
