Το φασκόμηλο χρησιμοποιήθηκε στην αρχαιότητα ως φάρμακο και ως μπαχαρικό. Ωστόσο, δεν μπορούσαν όλοι να το συλλέξουν, γιατί θεωρούνταν ιερό φυτό. Στη Ρώμη, του θερισμού του φασκόμηλου προηγούνταν προσφορά ψωμιού και κρασιού και τα φυτά έκοβαν με ειδικά εργαλεία από πέτρα ή ξύλο. Ακόμη και στον Μεσαίωνα στη Γαλλία θεωρούνταν ιερό φυτό, κάτι που ήταν σπάνιο, επειδή τα φυτά που εκτιμούσαν την αρχαιότητα έπεσαν σε δυσμένεια τον Μεσαίωνα.
Φασκόμηλο στην ιατρικήΤο όνομα του φασκόμηλου προέρχεται από τη λατινική λέξη salvare - να είναι σε καλή υγεία, να θεραπεύσει, να σώσει, να σώσει. Οι ιδιότητες του φασκόμηλου οφείλονται στην παρουσία ενεργών ενώσεων, που είναι τα συστατικά του ελαίου με βακτηριοκτόνες και μυκητοκτόνες ιδιότητες, καθώς και σε τανίνες με στυπτικές και αντισηπτικές ιδιότητες.Το περισσότερο αιθέριο έλαιο βρίσκεται στα νεότερα φύλλα και το πρωί το περισσότερο λάδι υπάρχει στα φύλλα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων θουγιόνη, πινένιο, κινεόλη, καμφορά. Τα φύλλα περιέχουν επίσης τανίνες, πικρία, σαπωνίνες, φλαβονοειδή, ρητίνες, βιοστοιχεία και βιταμίνες - Β1, Β2, PP, C, καθώς και καροτίνη (βιταμίνη Α) και μια οιστρογόνο ένωση.
Πολλά βότανα έχουν χάσει το νόημά τους υπό το πρίσμα της σημερινής γνώσης, αλλά όχι το φασκόμηλο. Η πρώτη ύλη είναι ακόμα τα φύλλα, και πιο συγκεκριμένα οι φυλλώδεις κορυφές των βλαστών, που συλλέγονται πριν την ανθοφορία. Χρησιμοποιούνται ως αντιφλεγμονώδης, στυπτικός και αντιβακτηριδιακός παράγοντας. Κοινώς, το φασκόμηλο είναι γνωστό ως αναλγητικό για τον πονόδοντο και τον πόνο των ούλων. Είναι επίσης ένα αποτελεσματικό γαστρικό βότανο καθώς διεγείρει την έκκριση γαστρικών υγρών, αποτρέποντας έτσι την υπερζύμωση. Οι αντιιδρωτικές ιδιότητες του φασκόμηλου αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής. Η κατανάλωση ενός αφεψήματος φρέσκων φύλλων αναστέλλει την έντονη εφίδρωση για 2-3 ημέρες.
Έλαιο που λαμβάνεται από φασκόμηλο, που χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία, έχει έντονο αποτέλεσμα και δεν πρέπει να χρησιμοποιείται χωρίς να συμβουλευτείτε έναν αρωματοθεραπευτή.Είναι χρήσιμο σε ρευματικές παθήσεις, μυϊκούς πόνους και βακτηριακές λοιμώξεις. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τη μορφή μασάζ (πάντα αραιωμένο με λάδι βάσης), μπάνιου ή εισπνοής, π.χ. με εξάτμιση με νερό σε τζάκια αρωματοθεραπείας.
Φασκόμηλο στα καλλυντικάΤα λουτρά με φασκόμηλο είναι χρήσιμα σε δερματικές και ρευματικές παθήσεις. Πώς να προετοιμάσετε ένα τέτοιο μπάνιο; 100 g βοτάνου φασκόμηλου θα πρέπει να αναμειγνύονται με 25 g φύλλα πλανάνας και 25 g άνθη χαμομηλιού (μόνο φασκόμηλο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί, αν και είναι πάντα προτιμότερα μείγματα από περιττό αριθμό ειδών). Τα βότανα πρέπει να περιχυθούν με 3 λίτρα βραστό νερό και να τα αφήσουμε στην άκρη για 15 λεπτά (σκεπασμένα). Ρίξτε το έγχυμα, στραγγίζοντάς το, στη μπανιέρα και γεμίστε το με νερό στο 1/3 του όγκου και βάλτε τα βότανα σε μια λινή σακούλα και βουτήξτε το στο νερό. Το μπάνιο πρέπει να διαρκεί 15-20 λεπτά
Ένα αφέψημα φασκόμηλου και τσαγιού που χρησιμοποιείται για το ξέπλυμα των μαλλιών τα σκουραίνει και απομακρύνει τις γκρίζες τρίχες. Ρίξτε 1 λίτρο νερό πάνω από μια κουταλιά της σούπας φύλλα φασκόμηλου και φύλλα τσαγιού και σιγοβράστε για περίπου.2 ώρες. Το αφέψημα τρίβεται στο τριχωτό της κεφαλής και τα μαλλιά ξεπλένονται. Τα σκευάσματα φασκόμηλου σε μορφή κρεμών χρησιμοποιούνται κατά των ρυτίδων και των ραγάδων.
Το φασκόμηλο στην κουζίναΤο φασκόμηλο είναι δημοφιλές τόσο ως μπαχαρικό όσο και ως θεραπεία. Προστίθεται σε αποξηραμένη ή φρέσκια μορφή κυρίως σε λιπαρά τρόφιμα - κρέατα, ιδιαίτερα αρνί, χοιρινό, χήνα, πάπια, αλλά και σε ψάρια - χέλι, ρέγγα, ψαρόσουπες και κυνήγι. Τα φρέσκα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να αρωματίσουν σαλάτες και σαλάτες, ενώ τα μπισκότα φασκόμηλου είναι δημοφιλή στη βόρεια Ιταλία, την Ελβετία και τη νότια Γερμανία. Αυτά είναι φύλλα φασκόμηλου ψημένα σε κουρκούτι για τηγανίτες.
Φασκόμηλο στον κήποΤο φασκόμηλο είναι μια πολύ καλή γειτονιά για την καλλιέργεια φασολιών, μάραθου, λάχανου, καρότων και δεντρολίβανου. Η μυρωδιά των φυτών αποτρέπει τις αφίδες και τα σαλιγκάρια. Το εκχύλισμα σε συγκέντρωση 1: 3 αποτρέπει τη γεωργία, χρησιμοποιείται για το πότισμα του εδάφους. Εκτός από το φαρμακευτικό φασκόμηλο, το Salvia sclarea, ένα διετές φυτό, έχει και θεραπευτικές ιδιότητες.Η σύνθεσή του διαφέρει από αυτή του φαρμακευτικού ελαίου φασκόμηλου και η δράση του είναι ευρύτερη - χρησιμοποιείται σε καταπραϋντικά και τονωτικά μείγματα για έντονη νευρική ένταση και κατάθλιψη. Επιβραδύνει τη γήρανση του δέρματος, προλαμβάνει την τριχόπτωση και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Η μυρωδιά αυτού του φασκόμηλου μοιάζει περισσότερο με αυτή της λεβάντας. Διακοσμητικό ετήσιο φασκόμηλο γνωστό στην ανθοκομία - γυαλιστερό φασκόμηλο - το Salvia splendens δεν έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Αυτό το φασκόμηλο προέρχεται από τη Βραζιλία, έχει πολλές ποικιλίες, για παράδειγμα με ροζ, λευκά ή σκούρα άνθη μπορντό.
• έδαφος- γόνιμο, καλά καλλιεργημένο, ελαφρώς αλκαλικό ή ουδέτερο
• θέση- απαιτεί πολύ φως και ζεστασιά.
• αναπαραγωγή- με σπορά σπόρων τον Μάρτιο σε επιθεώρηση ή σε κουτιά σε βάθος 0,5 cm ή τον Απρίλιο σε σπόρους σε βάθος 1 cm. Όταν τα φυτά έχουν τρία φύλλα, μεταφυτεύονται σε μόνιμο μέρος. Οι σπόροι διατηρούν την ικανότητά τους να βλασταίνουν για 3-5 χρόνια. Το φασκόμηλο μπορεί επίσης να πολλαπλασιαστεί το καλοκαίρι με ημιξυλώδη μοσχεύματα.Ριζίζουν μετά από ένα μήνα.
• συγκομιδή- συγκομιδή φασκόμηλου 2-3 φορές για ξήρανση. Πρώτη συγκομιδή κατά την ανθοφορία, όταν η συγκέντρωση των αιθέριων ελαίων είναι υψηλότερη. Στεγνώνουμε ολόκληρο σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 30 βαθμούς Κελσίου
• αποθήκευση- ολόκληρα, ακριβώς όπως στέγνωσαν. Το βότανο συνθλίβεται αμέσως πριν τη χρήση
• φροντίδα- το φασκόμηλο είναι αρκετά ευαίσθητο στον παγετό, χρειάζεται να καλύπτεται με χώμα και κλαδιά για το χειμώνα, την άνοιξη οι βλαστοί που είναι κατεψυγμένα κλαδεύονται και το σχήμα του φυτού έχει σχήμα (διακλάδωση).
