Αν έχουμε μια μικρή περιοχή στον λαχανόκηπο, θα πρέπει να την χρησιμοποιήσουμε πολύ αποτελεσματικά. Η ποικιλία των λαχανικών και των βοτάνων που χρησιμοποιούνται στη μεσογειακή κουζίνα έχουν αρκετά υψηλές απαιτήσεις καλλιέργειας.Επιλέξτε ένα ηλιόλουστο μέρος για αυτούς, σχετικά προστατευμένο από τους ανέμους. Τα φυτεύουμε ανάλογα με το ύψος τους.
Ο τελευταίος όροφος θα είναι ντομάτες, για παράδειγμα κοκτέιλ ντομάτες και αγγούρια, και ο κάτω θα είναι κολοκυθάκια και κολοκυθάκια, τα οποία μπορούν να φυτευτούν σε υπερυψωμένα κρεβάτια γεμάτα με χώμα ή χώμα ανακατεμένο με κομπόστ. Μερικά βότανα μπορούν να φυτευτούν ενδιάμεσα, όπως θυμάρι και φασκόμηλο.
Στον κάτω όροφο υπάρχουν βότανα όπως πράσινη σαντονίλα, μαϊντανός και ενδιάμεσα διάφορα είδη βασιλικού, που είναι καλή γειτονιά για πάπρικα, καθώς και λεμονόθυμο και ρίγανη.Όταν φυτεύετε πιπεριές και βασιλικό, αξίζει να τις συμπληρώνετε με κομπόστ, αν το έδαφος δεν είναι πολύ διαπερατό και πλούσιο σε οργανική ουσίαΓια το σκοπό αυτό, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τύρφη ή χώμα κήπου.
