Η λευκή μουριά είναι ένα δημοφιλές δέντρο που φύεται σε πολλούς κήπους και πάρκα. Δίνει σκιά, δημιουργεί όμορφους φυλλώδεις φράχτες, ανθίζει και μυρίζει απαλά. Οι ιδιότητες του δέντρου, που είναι η λευκή μουριά, κάνουν τα φύλλα να χρησιμοποιούνται στη συμπληρωματική θεραπεία του διαβήτη. Όταν επιλέγετε νέα φυτά για τον κήπο, αξίζει να εξοικειωθείτε με τη λευκή μουριά.
Περιεχόμενα:
- Λευκή μουριά - περιγραφή και θέση
- λευκή μουριά - φροντίδα
- Πότε να φυτέψετε λευκή μουριά;
- Πότε καρποφορεί η λευκή μουριά;
- Τι να φτιάξετε από φρούτα λευκής μουριάς;
Λευκή μουριά - περιγραφή και θέση
Η λευκή μουριά (Morus alba L.) είναι ένα μικρό δέντρο από την οικογένεια της μουριάς. Είναι το μόνο είδος μουριάς που συναντάται στην Πολωνία. Προέρχεται από την Κίνα, αν και εμφανίστηκε σε άλλα μέρη του κόσμου πριν από πολύ καιρό - στην Ευρώπη καλλιεργείται από τον 9ο αιώνα. Εκτός από τη λευκή μουριά, υπάρχουν δύο παρόμοια είδη - η μουριά και η μαύρη μουριά. Δεν υπάρχουν στην Πολωνία.
Η λευκή μουριά μεγαλώνει σε ύψοςαπό 10 έως περίπου 15 μέτραΕίναι μονοοικογενές φυτό, που σημαίνει ότι αρσενικά και θηλυκά άνθη εμφανίζονται σε ένα δέντρο. Τα άνθη της μουριάς είναι δυσδιάκριτα, με κιτρινωπή απόχρωση, αναδίδουν ένα ελαφρύ και ευχάριστο άρωμα. Τα ευμεγέθη φύλλα έχουν σχήμα ωοειδούς, αν και είναι ακανόνιστα και συχνά ανόμοια. Οι καρποί της λευκής μουριάς, με τη σειρά τους, είναι αχαίνοι, που περιβάλλονται από σπόρους που δεν ξεσπούν, καλυμμένοι μεπεργαμηνές που περιέχουν πολύ γλυκό χυμό Οι καρποί της λευκής μουριάς έρχονται σε διαφορετικά χρώματα, από λευκό, ροζ έως καφέ και μωβ-μαύρο, γι' αυτό μερικές φορές αυτό το δέντρο συγχέεται με συγγενικά είδη.
Στην Κίνα, η λευκή μουριά παίζει σημαντικό ρόλο στην οικονομία - τα φύλλα τηςτρέφονται με προνύμφες μεταξοσκώληκα μουριάς , από τις οποίες προέρχεται το μετάξι. Από την άλλη πλευρά, σε πολωνικούς κήπους, πάρκα και πόλεις, φυτεύεται ως καλλωπιστικό και σκιαστικό φυτό. Τα φύλλα της λευκής μουριάς έχουν επίσης πολύτιμες ιδιότητες για την υγεία και ο καρπός έχει γεύση. Για ένα δέντρο τόσο δημοφιλές όσο η μουριά, τα σπορόφυτα μπορούν να αγοραστούν σε σχεδόν οποιοδήποτε μεγάλο κατάστημα κήπου. Για να ευδοκιμήσει το φυτό, ετοιμάστε μιαηλιόλουστη και προστατευμένη θέση και ένα ελαφρύ, αργιλώδες, ουδέτερο έδαφος . Χαρακτηρίζεται από πολλές ρίζες που μπορούν να κοπούν ή να χρησιμοποιηθούν για να δημιουργήσουν έναν πυκνό, φυλλώδη φράχτη. Οι καλλιεργητές φυτεύουν τα περιβόλια τους με μουριές έτσι ώστε ο ζουμερός καρπός να προσελκύει τα πουλιά. Χάρη σε αυτό, τουλάχιστον ένα μέρος της ζημιάς μπορεί να αποφευχθεί, ειδικά στους οπωρώνες κερασιών.
λευκή μουριά - φροντίδα
Η λευκή μουριά είναι ένα δέντρο που καλλιεργείται εύκολα. Αρκεί να της παρέχει μια καλή θέση. Καθώς μεγαλώνει, θα παράγει πολλές ρίζες που μπορούν να κοπούν με επιτυχία και με ασφάλεια. Κόψτε μικρούς βλαστούς την άνοιξη και το καλοκαίρι, πιο χοντρούς βλαστούς το αργότερο στα τέλη Αυγούστου. Για να αγοράσετε ένα καλό δενδρύλλιο, αξίζειπηγαίνετε σε ένα αποδεδειγμένο κατάστημα που προσφέρει οπωροφόρα δέντραΗ αγορά ενός δενδρυλλίου από μη αποδεδειγμένη πηγή δεν ενέχει τόσο υψηλό κίνδυνο, όταν η λευκή μουριά είναι μόνο να είναι καλλωπιστικό ή σκιερό φυτό. Ωστόσο, εάν προορίζεται να παρέχει φρούτα για μαρμελάδες και ξήρανση ή ως φυτικό υλικό με τη μορφή φύλλων, αξίζει να αναζητήσετε μια αξιόπιστη και καλή πηγή δενδρυλλίων.
Κατά τη διάρκεια μεγαλύτερου κρύου καιρού, το δέντρο παγώνει επειδή προέρχεται από μέρη του κόσμου πιο ζεστά από την Πολωνία. Αξίζειγια να τα προστατέψετε από τους παγετούς , ειδικά όταν είναι ακόμα μικρά και μικρά. Ωστόσο, ο κίνδυνος παγώματος δεν ισχύει για ολόκληρη την Πολωνία - εμφανίζεται κυρίως στην περιοχή του Białystok και του Suwałki, δηλαδή εκεί όπου επικρατούν οι χαμηλότερες θερμοκρασίες το χειμώνα.
Πότε να φυτέψετε λευκή μουριά;
Η λευκή μουριά λαμβάνεται καλύτερα μετά την κρύα εποχή. Η φύτευση της λευκής μουριάς πρέπει να γίνει την άνοιξη. Για να ριζώσουν γρήγορα τα δέντρα στο νέο έδαφος, θα πρέπει να φυτευτούν10 - 15 cm βαθύτερα από ό,τι μεγάλωσαν στο φυτώριοΗ πρόσβαση σε ελαφρύ και μέσο έδαφος κήπου είναι στις περισσότερες περιπτώσεις επαρκείς συνθήκες για να αναπτυχθεί τέλεια το δέντρο.
Πότε καρποφορεί η λευκή μουριά;
Η λευκή μουριά ανθίζει τον Μάιο και οι καρποί εμφανίζονται το καλοκαίρι,πιο συχνά τον Ιούλιο ή τα τέλη Ιουνίου / Ιουλίου . Είναι μικρά και συγκεντρώνονται σε επιμήκεις συστάδες. Είναι ώριμα και βρώσιμα, καθώς τα αγκάθια τους γίνονται μαλακά και γλυκά.
Τι να φτιάξετε από φρούτα λευκής μουριάς;
Η λευκή ομιλία είναι ένα φυτό του οποίου οι καρποί είναι κατάλληλοι για κατανάλωση. Η γεύση τους είναι γλυκιά αλλά αχαρακτήριστη. Πολλοί το περιγράφουν ως ήπιο. Η γλυκιά τους γεύση και η υψηλή περιεκτικότητα σε σακχαρόζη και φρουκτόζη, ωστόσο, καθιστούν τον καρπό της λευκής μουριάς που παράγεται από το δέντρο απόλυτα κατάλληλο για την παρασκευή κονσερβών χωρίς την προσθήκη ζάχαρης.Τα ακόλουθα παρασκευάζονται από φρούτα μουριάς:
- κομπόστες,
- σιρόπια,
- χυμοί,
- μαρμελάδες.
Υπάρχουν πολλές αποδεδειγμένες συνταγές για κονσέρβες φρούτων μουριάς. Πολλά από αυτάείναι κατάλληλα για διαβητικούςλόγω της έλλειψης πρόσθετης ζάχαρης. Εκτός από τη γεύση του, ο καρπός της μουριάς πιστεύεται επίσης ότι έχει αντιβηχικές και ενισχυτικές ιδιότητες του ανοσοποιητικού. Το σιρόπι χωρίς ζάχαρη περιέχει πολύ σίδηρο.
Αξίζει επίσης να προσέξετε τα φύλλα λευκής μουριάς, που είναι το κύριο φυτικό υλικό. Η επιστημονική έρευνα δείχνει ότι το έγχυμααποξηραμένων φύλλων αυτού του φυτού βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμακαι περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά (φλαβονοειδή, ασκορβικό οξύ). Ένα έγχυμα από φύλλα λευκής μουριάς χρησιμοποιείται ως βοήθημα στη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2 και σε δίαιτες αδυνατίσματος.
