Τα λεπτά και σφιχτά φύλλα με ήπιο άρωμα ξηρών καρπών έχουν μεγάλη αξία για το μαρούλι, αλλά μόνο το μαρούλι του οποίου η διαδρομή από το παρτέρι στην κουζίνα είναι πολύ μικρή.Γιατί είναι είναι δυνατόν να το καλλιεργήσουμε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου τις σωστές ποικιλίες, με επιδέξιο σχεδιασμό, μπορούμε να έχουμε νόστιμα και υγιή φύλλα σχεδόν όλο το χρόνο.
Η συντομότερη περίοδος ανάπτυξης έως τη συγκομιδή διακρίνεται από πολύχρωμα φυλλώδη μαρούλια. Η σπορά των σπόρων απευθείας στο έδαφος, κατά προτίμηση σε σειρές που απέχουν το ένα χέρι, είναι δυνατή στα τέλη Αυγούστου. Στη σπορά εκπομπής, η χρήση του χώρου - ειδικά σε ένα μικρό κρεβάτι - είναι ακόμη πιο αποτελεσματική, αλλά αυτή η μέθοδος αποδίδει μόνο σε μια προσεκτικά ξεχορταρισμένη επιφάνεια.
Το σπαρμένο μαρούλι, ακόμα και τις ζεστές μέρες, βγάζει βλαστούς ανθέων πολύ λιγότερο συχνά και επειδή ριζώνει πιο βαθιά, δεν χρειάζεται συχνό πότισμα.Αν σας αρέσει πιο πικάντικο μαρούλι, σπείρε το μείγμα σπόρων ρόκας, το κάρδαμο, το μάραθο και το μαρούλι για να μαδήσεις αργότερα τα φύλλα διαφόρων λαχανικών σαλάτας ταυτόχρονα.
Τα κλασικά φυλλώδη φυτά στα τέλη του καλοκαιριού είναι τα αντίδια και τα σγουρά μαρούλια. Επιτυχημένη αυτή την περίοδο είναι και η καλλιέργεια του κεφαλομαρουλιού.Όταν επιλέγουμε τις ποικιλίες, ας διαβάσουμε προσεκτικά τις οδηγίες καλλιέργειας στο πίσω μέρος των σακουλών.
Οι νέες ποικιλίες, όπως το «Estelle», μπορούν να καλλιεργηθούν από την άνοιξη έως το φθινόπωρο και είναι ανθεκτικές στις προσβολές των αφίδων και στις τυπικές ασθένειες του μαρουλιού. Το ώριμο μαρούλι, εκτός από το μαρούλι σε φύλλα, θα πρέπει να κοπεί μέσα σε μια εβδομάδα.Για να συγκομιστεί περισσότερο το μαρούλι, θα πρέπει να σπείρεται σταδιακά, σε πολλές ξεπλύσεις.Η συνεχής πρόσβαση στα ώριμα φύλλα μπορεί να ληφθούν επίσης χωρίς λεπτομερή προγραμματισμό σποράς.Η επόμενη παρτίδα σπόρων πρέπει να σπαρθεί μόνο όταν το μαρούλι από την προηγούμενη σπορά σχηματίσει τα πρώτα φύλλα.
Ποια φυτά να φυτέψω το ένα δίπλα στο άλλο;
Το μαρούλι αγρού, ή το αρνί, θεωρείται φυτό χαμηλής συντήρησης. Ωστόσο, αυτό ισχύει μόνο για τις διατροφικές της ανάγκες. Ο σπόρος πρέπει να προετοιμαστεί πολύ προσεκτικά. Το χώμα πρέπει να είναι καλά επεξεργασμένο, λεπτόκοκκο και συνεχώς ελαφρώς υγρόΜετά τη σπορά, πιέστε τους σπόρους σταθερά στο έδαφος. Σκιάστε το ηλιόλουστο κρεβάτι με ένα μη υφαντό ύφασμα μέχρι να βλαστήσουν τα σπορόφυταΓια καλλιέργεια από τον Σεπτέμβριο, επιλέξτε τις πιο ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες, όπως το 'Vit'. Το χειμώνα συνεχίζουν να αναπτύσσονται και παρέχουν φύλλα πλούσια σε βιταμίνες πολύ καιρό αφότου τα άλλα μαρούλια έχουν σπανίσει.
Πολύχρωμες και κατσαρές ποικιλίες μαρουλιού διακοσμούν όχι μόνο το εντυπωσιακά σερβιρισμένο πιάτο, αλλά και τα μπαλώματα λαχανικών στα οποία αναπτύσσονται.Χάρη σε αυτά, ο λαχανόκηπος μπορεί επίσης να σχεδιαστεί με γούστο, χρησιμοποιώντας φυτεύσεις με πολλά ανθοφόρα φυτά.
