Λατινική ονομασία Passiflora είναι συνδυασμός των λέξεων passio - πάσχω - και flos - λουλούδι. Τα λουλούδια του πάθους προέρχονται από τροπικά δάση της Αμερικής, της Αυστραλίας, της Ασίας και της Αφρικής. Ανήκουν στην οικογένεια Passifloraceae. Είναι πολυετή, πολύ μακριά ορειβάτες με ξυλώδεις βλαστούς.
καλλιέργεια πάθους και φροντίδα
Το πρώτο μπλε λουλούδι του πάθους έφτασε στην Ευρώπη, το οποίο αρχικά καλλιεργούνταν μόνο σε βοτανικούς κήπους. Όταν εμφανίστηκαν άλλα είδη, άρχισαν να διασταυρώνονται και το 1820 δημιουργήθηκαν τα πρώτα υβρίδια. Από τα περισσότερα από 400 γνωστά είδη, το φρούτο του πάθους P.edulis, μπλε (ή μπλε) P. cearulea, κοράλλι P. racemosa, ριγέ P. trifasciata και γίγαντας P. quadrangularis. Σήμερα υπάρχουν πολλές διαφορετικές έγχρωμες ποικιλίες που προέρχονται από αυτά τα είδη, όπως το Amethyst, το Kaiserin Eugenie, το Byron Beauty, το Incense, το Jelly Joker, το Purple Haze και πολλές άλλες. Απαιτούν θέσεις με διάχυτο φως στο διαμέρισμα, ενώ το καλοκαίρι στο μπαλκόνι μπορούν να σταθούν στον ήλιο.
Η υψηλή θερμοκρασία του καλοκαιριού (20-25 βαθμοί Κελσίου) είναι απαραίτητη προϋπόθεση για τα μπουμπούκια ανθέων. Πριν από τον πρώτο παγετό, τα φυτά που διατηρούνται σε εξωτερικούς χώρους πρέπει να είναι αμέσως στο σπίτι. Το λουλούδι του πάθους και τα ριγέ φρούτα του πάθους πρέπει να περάσουν το χειμώνα στους 15-18 βαθμούς Κελσίου και το βρώσιμο και το κοράλλι στους 8-10 βαθμούς Κελσίου. Κατά την περίοδο ανάπτυξης, τα λουλούδια του πάθους απαιτούν πολύ νερό και σε ζεστό καιρό πρέπει να ποτίζονται ακόμη και δύο φορές την ημέρα. Η υγρασία στον αέρα είναι επίσης απαραίτητη για αυτούς. Τα φυτά που εκτίθενται στον ήλιο πρέπει να ραντίζονται νωρίς το πρωί με μαλακό νερό για να αποφευχθούν εγκαύματα στα φύλλα.Από τον Σεπτέμβριο έως τον Μάρτιο, το πότισμα περιορίζεται για να αποφευχθεί η ξήρανση της ρίζας.Η Passiflora αναπτύσσεται γρήγορα, επομένως χρειάζονται γονιμοποίηση.
Από τον Μάρτιο έως τα τέλη Αυγούστου, κατά την ανάπτυξη και πήξη των ανθοφόρων μπουμπουκιών, τους ταΐζουμε κάθε 7-14 ημέρες με λίπασμα πολλαπλών συστατικών για ανθοφόρα φυτά. Βλασταίνουν μακρινούς βλαστούς, επομένως πρέπει να τοποθετήσετε σχάρες κοντά τους, οι οποίες θα χρησιμεύουν ως στηρίγματα. Δεν πρέπει να αφήνουμε τους τρύπες να μπλέξουν μεταξύ τους, καθώς αποδυναμώνει την ανθοφορία. Επομένως, καθώς μεγαλώνουν νέοι βλαστοί, δένονται χαλαρά στα στηρίγματα, έτσι ώστε τα μουστάκια που εμφανίζονται στους βλαστούς να μπορούν να μπερδευτούν γύρω τους με την πάροδο του χρόνου.
Κοπτικό μάρτυρα
Κάθε χρόνο, στις αρχές της άνοιξης, κλαδεύουμε τα αμπέλια, αυτή η θεραπεία διεγείρει τα φυτά να διακλαδιστούν και να σχηματίσουν μπουμπούκια ανθέων. Κοντύνουμε πολύ όλους τους βλαστούς αφήνοντας πάνω τους 4 με 7 κόμπους. Αν το φυτό μεγαλώσει πολύ, κόψτε το και το καλοκαίρι, προσέχοντας να μην κόψετε τους βλαστούς με μπουμπούκια ανθέων.Επίσης την άνοιξη, δείγματα δύο ή τριών ετών μεταμοσχεύονται σε γόνιμο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος με ελαφρά όξινη αντίδραση. Η αποστράγγιση είναι σημαντική καθώς τα λουλούδια του πάθους δεν αντέχουν το νερό που παραμένει μέσα στη ρίζα. Οι νέες γλάστρες θα πρέπει να είναι μόνο 2-3 εκατοστά πιο πλάτος από τις προηγούμενες γλάστρες. Τα παλαιότερα δείγματα αντικαθίστανται μόνο με το ανώτερο στρώμα της γης.
Νόστιμα φρούτα του πάθους
Τα λουλούδια του πάθους είναι γνωστά όχι μόνο για τα υπέροχα λουλούδια τους, αλλά καρποφορούν και με τη μορφή μούρων, μέσα στα οποία υπάρχουν σπόροι που περιβάλλονται από ζελέδες. Αρωματικός, όξινος χυμός, που περιέχει πολλή προβιταμίνη Α και βιταμίνη C. Καλλιεργείται όλο και περισσότερο σε φυτείες στη Σρι Λάνκα, την Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία, την Κένυα, τη Νότια Αφρική, την Καλιφόρνια και τη Φλόριντα. Κατά τη διάρκεια του έτους, από ένα φυτό μπορούν να συλλεχθούν 9 κιλά καρπού. Τα φρούτα του πάθους μπορούν να καταναλωθούν ωμά, όπως το ακτινίδιο.Μερικά καταστήματα πωλούν ένα φρούτο του πάθους που ονομάζεται granadilla. Προέρχονται από το είδος P. ligularis.
Διάδοση του μάρτυρα
Οι σπόροι του πάθους μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον πολλαπλασιασμό των φυτών. Ξεπλύνετε τους σπόρους που αφαιρέσατε απαλά σε ένα κόσκινο και αφού στεγνώσουν, σπείρετε σε ένα κουτί γεμάτο με ειδικό μέσο σποράς. Στη συνέχεια καλύπτουμε το κουτί με αλουμινόχαρτο ή γυαλί, θυμόμαστε να το αερίζουμε τακτικά. Μετά από 2-3 εβδομάδες, θα βγουν τα πρώτα σπορόφυτα. Όταν βγάλουν 2-3 φύλλα, τα μεταφυτεύουμε σε γλάστρες. Τα δείγματα που λαμβάνονται με αυτόν τον τρόπο ανθίζουν λιγότερο. Το Passiflora μπορεί επίσης να πολλαπλασιαστεί από ώριμα, αλλά όχι ακόμη λιγνωμένα κορυφαία μοσχεύματα με 2-4 κόμβους.
