Ο συγγραφέας του κειμένου είναι MSc. Beata Romanowska
Το υπερικόανήκει σε φαρμακευτικά φυτά γνωστά σεπολλές καλλιέργειες , π.χ. Οι Καζάκοι τους αποκαλούσανdżerbaj-γιατρός έτρεξεκαι όντως είναι ένα βότανο "πολυταλαντούχο". Χρησιμοποιείται εξωτερικά για τη θεραπεία τραυμάτων, εγκαυμάτων και κρυοπαγημάτων, σετραυματισμούς αθλήματακαιαρθρίτιδα , εσωτερικά σεπαθήσεις σύστημα πεπτικό σύστημα , νευρικό, για παράδειγμα σε κατάθλιψη και σε ορμονικές διαταραχές. Το υπερικό οφείλει τη δύναμή του στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών στην παρουσίαδραστικών ουσιώνσεφυτό χαρτομάντιλα
Το βασικό είναιυπερικίνηκαι οι σχετικές ενώσεις της, π.χ.ψευδουπερκυνάληΈχουν κόκκινο χρώμα και εμφανίζονται κυρίως στο υπερικό λουλούδια. Η υπερικίνη διαλύεται σελίπηκαιαλκοόληκαι δεν διαλύεται στο νερό, επομένως τα υδατικά εκχυλίσματα δεν την περιέχουν. Εκτός από την υπερικίνη, το βότανο περιέχει αιθέρια έλαια,γλυκοσίδες φλαβόνες ,τανίνες ,κατεχίνεςοξέαπολυλειτουργικές,φυτοστερόλες ,λίπη ,φυτοστερόλες
Εφαρμογή στην ιατρική
Τα αιθέρια έλαια χαλαρώνουν τους μύεςλεία πεπτική οδός πεπτικό σύστημα , ειδικά η χοληφόρος οδός, η οποία είναι χρήσιμο σε ηπατικές παθήσεις.ενίσχυση παραγωγήκαιαποστράγγιση χολή .
Συστατικάυδρόφιλα, κυρίαρχα στα εκχυλίσματα νερού, αυτά είναι φλαβονοειδή που χρησιμοποιούνται για τη θεραπείαασθενειών συκώτι,γαστρεντερικόκαιαγγειακό,χαλάρωσημύες λείοι , καιτανίνεςδοχεία σφράγισηςτριχοειδήκαι διαδικασίες αναστολήςοξείδωση ,
Συστατικάλιπόφιλο(δεν βρίσκεται σε εκχυλίσματα νερού), συμπ. η υπερικίνη και τα παράγωγά της έχουν επίδραση στοκεντρικό σύστημανευρικόΗ υπερικίνη είναι επίσης αντιφλεγμονώδης όπως καλής ποιότητας φάρμακα - Καταστρέφει ισχυράβακτήριαgram-θετικά (στρεπτόκοκκοι, σταφυλόκοκκοι), αναστέλλει τον πολλαπλασιασμόιού HIV(δοκιμές in vitro ) και την ανάπτυξηκυττάρων όγκοι(επίσης in vitro).
Μελέτες που διεξήχθησαν τη δεκαετία του 1980 επιβεβαίωσαν ότι τα σκευάσματα του St. John's wort είναι φάρμακο σεκαταθλίψεις ,καταστάσεις άγχος ,άγχοςκαιδιαταραχή ύπνου ,πονοκέφαλος πονοκέφαλος και συμπτώματαγενικά κόπωσηΒελτιώνεται μετά από μερικές εβδομάδες χρήσηςικανότητα συγκέντρωσηΟι επιδράσεις στο νευρικό σύστημα, συμπεριλαμβανομένων των καταθλιπτικών καταστάσεων, ήταν γνωστές ήδη από τον 5ο αιώνα μ.Χ.
Καλλιέργεια και φροντίδα υπερικό
•Έδαφος- ελαφριά εδάφη, αλλά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, π.χ. αμμοπηλώδης, ρεντζίνα. Το υπερικό αναπτύσσεται πολύ καλά σε πολύ γόνιμο, συμπαγές έδαφος, αλλά παράγει χοντρούς, δυνατούς μίσχους και ένα τέτοιο υλικό δεν είναι κατάλληλο για συγκομιδή (εκτός εάν καλλιεργείται μόνο ως καλλωπιστικό φυτό).
•Τοποθεσία- στη φυσική του κατάσταση, εμφανίζεται σε περιοχές που δεν είναι πολύ υγρές, ηλιόλουστες, συνήθως σε ερημιές.
•Αναπαραγωγή- από σπορόφυτα που φυτεύτηκαν στο έδαφος την άνοιξη, σε απόσταση 20x40 cm ή σπορά απευθείας στο έδαφος - είναι προτιμότερο να σπείρετε το φθινόπωρο (από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τα τέλη Οκτωβρίου), γιατί κατά τη διάρκεια του χειμώνα υπάρχει φυσική στρωματοποίηση στο έδαφος. Ωστόσο, πριν από την εαρινή σπορά, οι σπόροι πρέπει να υποβληθούν σε τρίμηνη "τεχνητή" στρωματοποίηση σε θερμοκρασία περίπου 4°C αναμεμειγμένοι με υγρή άμμο.
Οι σπόροι είναι μικροί, οπότε για να τους σπείρετε ομοιόμορφα, μπορείτε να τους ανακατέψετε π.χ.με άμμο. Δεν καλύπτονται, αλλά πιέζονται μόνο στο χώμα. Το «τεχνητά» στρωματοποιημένο σπέρνεται μαζί με το υπόστρωμα στο οποίο έγινε η στρωματοποίηση. Τα είδη θάμνων St John's wort πολλαπλασιάζονται από μοσχεύματα - Hypericum calycinum St. John's wort και Hypericum 'Hidcote', από το V-X, χρησιμοποιώντας ριζοβολία.
•Φροντίδα- στην αρχική περίοδο ανάπτυξης είναι πολύ σημαντικό να αφαιρέσετε με το χέρι άλλα φυτά και να παρέχετε νερό. Και κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου - χαλάρωση των ενδιάμεσων σειρών.
•Συγκομιδή- η φυτική πρώτη ύλη είναι φρέσκο ή αποξηραμένο βότανο, που συλλέγεται σε κορυφαία άνθη με πλήρη ανθοφορία, το πάχος των στελεχών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3 mm. Ολόκληροι οι βλαστοί έχουν μήκος 35-40 cm. Τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση, το υπερικό ανθίζει στα τέλη Αυγούστου με αρχές Σεπτεμβρίου. Τα επόμενα χρόνια, τον Ιούνιο. Από το δεύτερο έτος και μετά, η συγκομιδή μπορεί να γίνει δύο φορές.
Αντενδείξεις
Το υπερικό δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε περιπτώσεις υπερευαισθησίας στηνακτινοβολία υπεριώδη , σε υψηλό πυρετό και σοβαρές βλάβεςβλάβηνεφρόςκαιήπαρ Κατά τη διάρκεια της θεραπείας με υπερικό, είναι απαραίτητο να περιοριστεί η έκθεση στον ήλιο (ισχύει και για ηλιοθεραπεία κάτω από γυαλί χαλαζία), επειδή η υπερικίνη είναι μιαένωση φωτοδυναμική : αλλεργικός στο ηλιακό φως και μπορείνα προκαλέσει εγκαύματα δέρμα(ειδικά σε άτομα με ανοιχτόχρωμο δέρμα).
Τα σκευάσματα του υπερικό δεν μπορούν να συνδυαστούν μεφάρμακα αντικαταθλιπτικά , μερικά αντι-ημικρανικά καιαπό του στόματοςσημαίνει αντισυλληπτικά .
Χρήση σε καλλυντικά
έλαιο St. John's Wort, δηλαδήεκχύλισμα λάδιφρέσκο άνθιση Το βότανο βρίσκεται συχνά σε μαλακτικά μαλλιών και χρησιμοποιείται σε μεγάλο βαθμό στα καλλυντικά. Είναι το βασικό συστατικό τωνσκουρόχρωμων κρέμες δέρματος , π.χ. αυτομαυριστικά και εκχυλίσματα νερού και αλκοόλ περιλαμβάνονται στις κρέμες γιαδέρμα κανονικόκαιλιπαρό
 |
|
Dziurawiecustomny Hypericum perfortum (Φωτογραφία: Fotolia.com) |
Χρήση στην κουζίνα
Το υπερικό χρησιμοποιείται ως πρόσθετο σεποτά αλκοολούχα ποτά-κοκτέιλ,λικέρ ,βότκες , γιατί τους δίνει ένα υπέροχοχρυσοκόκκινο χρώμα .
Άλλες χρήσεις
Μια φορά κι έναν καιρό, το υπερικό χρησιμοποιήθηκε για τη βαφήμαλλίκαιλινάρι . Ανάλογα με τον παράγοντα που χρησιμοποιήθηκε γιαντύσιμο νήμαήύφασμα , τα χρώματα ήτανπράσινο ,ροζ ,κόκκινο,ήκίτρινο .
Βοτανική περιγραφή
•Είδος- υπερικό Hypericum perforatum L.
•Οικογένεια- St. John's Guttiferae.
•Εμφάνιση- σε όλη την Ευρώπη, την Ασία, τη Βόρεια Αφρική. Αναπτύσσεται άγρια σε φυλλοβόλα δάση, σε λιβάδια, λιβάδια, λιβάδια και λιβάδια. Είναι γνωστά περίπου 400 είδη, που απαντώνται κυρίως στην εύκρατη ζώνη, στην Πολωνία - 7.
•Πολυετές- ύψος περίπου 70 εκ.
•Φύλλα- μικρά, ολόκληρα άκρα, λογχοειδή, τοποθετημένα απέναντι στο στέλεχος, με μεγάλο αριθμό αδένων που περιέχουν αιθέριο έλαιο.
•Στέλεχος- Το υπερικό είναι διπλό, άκαμπτο, διακλαδισμένο στο πάνω μέρος. Είναι διαγνωστικό χαρακτηριστικό, παρόμοιο υπερικό στη φυσική κατάσταση (το υπερικό H. tetrapterum=H. acutum και το υπερικό H. maculatum=H. quadrangulum) έχουν μίσχους τεσσάρων άκρων.
•Ριζικό σύστημα ριζικό σύστημαείναι πολύ διακλαδισμένο, αναπτύσσεται έως και 40 cm βάθος, σε όχι πολύ γόνιμα εδάφη προσαρμόζεται στην πρόσληψη θρεπτικών ουσιών και νερού ακόμη και από βαθύτερα στρώματα εδάφους.
•Λουλούδια- κίτρινα, κορυμβοειδή με άρωμα βαλσάμικο και πικρή γεύση.
•περίοδος ανθοφορίας Ανθοφορίας- τέλος Ιουνίου.
•Φρούτα- θήκη πολλαπλών σπόρων τριών θαλάμων.
•Οι σπόροι- είναι μικροί (1000 τμχ. Ζυγίζουν 0,1-0,5 g). Οι ώριμοι καρποί συλλέγονται τον Σεπτέμβριο. Αποθηκευμένα σε ξηρό και αεριζόμενο μέρος, διατηρούν τη βλαστική τους ικανότητα για 4 χρόνια ή και περισσότερο.
•Χαρακτηριστικά ειδικό- περιέχει κόκκινο χυμό - υπερικίνη.
