Η αρώνια είναι ένας θάμνος που καλλιεργείται εύκολα. Έχει χαμηλές απαιτήσεις σε έδαφος. Ανέχεται ξηρές έως υγρές περιοχές, προτιμά πλήρως ηλιόλουστες τοποθεσίες, αλλά θα αναπτυχθεί και σε ημισκιερές περιοχές.Είναι ανθεκτικό στον παγετό, αντέχει σε θερμοκρασίες έως -35 ° C, δεν απαιτεί κάλυψη το χειμώναΗ λίπανση της αρώνιας στην ερασιτεχνική καλλιέργεια δεν είναι απαραίτητη, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί - τα υγρά λιπάσματα είναι αρκετά. Η αρώνια είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα. Τα ώριμα φρούτα είναι σκούρα, κόκκινο-πορτοκαλί εσωτερικά με μικρούς σπόρους.
Τα φρούτα της αρώνιας κρύβουν μεγάλο πλούτο.Χρησιμοποιούνται στη φαρμακευτική ως πρώτη ύλη για την παραγωγή συμπληρωμάτων διατροφής.Περιέχουν μεγάλη ποσότητα ανθοκυανίνες, φαινολικά οξέα, τανίνες, πηκτίνες, βιταμίνες (ιδιαίτερα C και P, καθώς και βιταμίνες της ομάδας φρούτων, PP και προβιταμίνη Α), μεταλλικά άλατα: κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο , σίδηρος και ίχνη στοιχείων: ιώδιο, μαγγάνιο, μολυβδαίνιο.
Τα φρούτα της αρώνιας είναι μια οικολογική και υγιεινή πρώτη ύλη. Οι ανθοκυανίνες, ή κόκκινες-ιώδες χρωστικές, παρουσιάζουν μια σειρά από θετικές φαρμακολογικές ιδιότητες.Μειώνουν την αρτηριακή πίεση, δυναμώνουν τα αιμοφόρα αγγεία και διεγείροντας την παραγωγή της ροδοψίνης, που είναι πολύ σημαντική στη διαδικασία της όρασης, βελτιώνουν την ποιότητά της.
Οι ανθοκυανίνες έχουν επίσης αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μειώνουν έμμεσα το επίπεδο της λεγόμενης κακής χοληστερόλης. Επίσης, η περιεκτικότητα σε βιταμίνη P (συμπεριλαμβανομένης της ρουτοζίδης, η οποία αποτελεί μέρος φαρμάκων, π.χ.Rutinoscor binu) είναι αρκετές δεκάδες φορές υψηλότερη από την περιεκτικότητα σε φρούτα που καλλιεργούνται παραδοσιακά στην Πολωνία.
Λόγω των πολύτιμων θεραπευτικών ιδιοτήτων της, η αρώνια μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην πρόληψη παθήσεων της καρδιάς, του κυκλοφορικού, του νευρικού και του πεπτικού συστήματος, καθώς καταπραΰνει παθήσεις σε παθήσεις του ήπατος και του παγκρέατος.Επιπλέον, οι βιολογικά δραστικές ουσίες που περιέχονται στο chokeberry ανακουφίζουν τα αποτελέσματα της ακτινοθεραπείας και μειώνουν τις παρενέργειες των αντικαρκινικών φαρμάκων.
Η αρώνια είναι πρώτη ύλη για την παραγωγή χυμών, μαρμελάδων, κρασιών και τσαγιού φρούτων. Τα φρέσκα φρούτα είναι τάρτα, οπότε δεν τα τρώτε ωμά.Για να χάσουν τη στυπτικότητά τους, καταψύξτε τα για 48 ώρες.
Ποια κλινοσκεπάσματα να διαλέξω για τον θάμνο chokeberry;
Το επίστρωμα είναι μια σημαντική διαδικασία περιποίησης που μειώνει σημαντικά την προσβολή των ζιζανίων, εξισορροπεί την υγρασία και τη θερμοκρασία του υποστρώματος, μπορεί να επηρεάσει τη δομή του εδάφους περιορίζοντας το ποδοπάτημα και στην περίπτωση των οργανικών στρωμάτων, καθώς ανοργανοποιούνται, παρέχει στους θάμνους πρόσθετα θρεπτικά συστατικά.Στην καλλιέργεια του chokeberry, συνιστώνται ιδιαίτερα σάπια φύλλα φυσικής προέλευσης, όπως ψιλοκομμένο άχυρο δημητριακών και ελαιοκράμβης, φλοιός δέντρων και πριονίδι.
- λέει ο Δρ. Eng. Tomasz Mróz
χυμός αρώνιας
Ο πιο γρήγορος και ευκολότερος τρόπος για να αποκτήσετε χυμό chokeberry πλούσιο σε βιταμίνες σε έναν αποχυμωτή-εξατμιστήρα. Τα φρούτα της αρώνιας αναμειγνύονται με ζάχαρη σε αναλογία 1: 1.Κάτω από τη δράση του ζεστού ατμού, θα παραχθεί από έναν εκλεκτό, σχεδόν μαύρο χυμό.
Ένας άλλος τρόπος είναι να μαγειρέψετε μούρα chokeberry με φύλλα κερασιού με ζάχαρη και κιτρικό οξύ. 2 κιλά chokeberry με την προσθήκη περίπου μιας χούφτας φύλλα κερασιού περιχύνονται με 3 λίτρα ζεστό νερό, βράζονται για 15 λεπτά και στραγγίζονται.Προσθέστε 2 κιλά ζάχαρη, 5 dkg κιτρικό οξύ στο χυμό και μαγειρέψτε το για 15 λεπτά.
Οι πιο σημαντικές θεραπείες φροντίδας: ανοιξιάτικο κόψιμο και μετά τη φύτευση
Τα σπορόφυτα δύο ετών είναι τα καλύτερα για φύτευση chokeberry. Δίνουν μεγαλύτερες και ομοιόμορφες καλλιέργειες.Τα σπορόφυτα που παράγονται από σπόρους έχουν διαφορετική αναπτυξιακή δύναμη και καρποφορούν αργότεραΤο Chokeberry φυτεύεται καλύτερα το φθινόπωρο. Την άνοιξη, η φύτευση πρέπει να πραγματοποιηθεί από τα τέλη Μαρτίου έως τα μέσα Απριλίου. Οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται ένα χρόνο μετά τη φύτευση, αλλά με την ανοιξιάτικη φύτευση, το φρουτώδες δεν μπορεί να εμφανιστεί την ίδια χρονιά.
Οι θάμνοι που φυτεύονται το φθινόπωρο κλαδεύονται την άνοιξη και οι θάμνοι που φυτεύονται την άνοιξη κλαδεύονται αμέσως μετά τη φύτευση, γεγονός που ενθαρρύνει το φυτό να επεκταθεί.Οι βλαστοί μειώνονται κατά περίπου 1/4 το 1/3 του μήκους τους. Για μοσχεύματα που είναι πολύ δυνατά, καλά ριζωμένα και έχουν πολλούς βλαστούς, το κλάδεμα δεν είναι απαραίτητο. Εκτός από το κόψιμο, το chokeberry δεν απαιτεί σχεδόν καμία περιποίηση, μόνο την αφαίρεση των ζιζανίων που βρίσκονται σε άμεση γειτνίαση.
